[食記] 台南 關子嶺竹香園甕缸雞-關嶺總店
餐廳名稱:關子嶺竹香園甕缸雞-關嶺總店
消費時間:111年2月
地址:台南市白河區46-3號
電話:06-682-3100
每人平均價位:NT500元
營業時間:11:00~14:30、16:30~20:30,每週二休。
圖文好讀版
https://ajgogo.com/zhu-xiangyuan/
在關子嶺吃過茶壺雞、易家香、原味山產美食,這次改吃據說是關子嶺生意最好的「竹香園甕缸雞」,關嶺總店就在溫泉公園附近,還有一家分店在市道175上,上關子嶺前就會看到的仙草旗艦店。
關子嶺竹香園甕缸雞-關嶺總店
地址:台南市白河區46-3號
電話:06-682-3100
營業時間:11:00~14:30、16:30~20:30,每週二休。
官網:http://www.zhu-xiangyuan.com/。
關嶺總店規模不大,烤甕缸雞的地方還設置在餐廳對面,店員要從這邊端雞肉過馬路才能上菜。
餐廳在市道175兩側都有免費停車場,上下山方向的車子都方便停車。
餐廳看起來有重新裝潢過,算是這一帶用餐環境相對舒適的一間。
平日店內也是坐滿滿,我們沒訂位,還好等個15分鐘就有位子了。
桌上熱茶特別用竹桶裝,茶感溫潤帶有清香,蠻好喝的。
有別於其他山產店大多必需點一整雞,這邊可以只點半雞,也有貼心的雙人套餐,兩個人來用餐很方便。
不過這邊的價格也比較貴一點喔~
鐵板豆腐 小份 180元。
這吃起來像黑胡椒版的老皮嫩肉,口感軟嫩,吃起來挺香的。
麻油蛋炒川七 中份 200元。
川七吃起來有點黏滑感,最常見的做法就是用溫潤的麻油一起炒。
酥炸香菇 小份 180元。
外皮相當酥脆,香菇吃起來軟嫩多汁,沾點胡椒粉很對味。
甘蔗筍 小份 200元。
這個小份是真的很小份,甘蔗筍吃起來挺爽脆的。
紫蘇梅子雞 半隻 420元。
炸過的雞肉塊,炒入甜香酸的梅子醬,吃起來酸甜開胃,表現不錯。但最近吃過最好吃的梅子雞在高雄寶來溫泉的寶來小吃部。
麻油鳥佛 450元。
那天大家最喜歡的就是這道鳥佛,小顆的鳥佛我比較敢吃,口感像會暴漿的珍珠。
麻油滋味醇厚,不會過於濃郁,相當好喝呢。
甕缸正土雞 全雞 600元。
這邊的甕缸雞感覺比較小隻,上桌前店員就已經把雞肉剝好了,對於不喜歡自己動手的人來說很方便。
中間的雞油湯特別強調可以拿來拌飯,雞油挺香的,但沒有調味,淋在飯上就是吃一個香氣。
雞皮相當酥脆,帶點柴香氣,肉的部分多汁不乾柴,雖然整體來說不錯吃,但也沒有到非吃不可啦。反而讓我們很好奇中午吃的易家香烤雞會不會更棒~
點烤全雞會送一大碗用雞骨、酸菜、雞油熬煮的酸菜雞湯,喝起來是蠻醇厚的,帶點酸香特別香氣,不過稍微油一點。
這餐吃下來反而沒有特別驚艷,山下的易家香比較對我們的胃,下次來關子嶺會再去易家香點烤雞來吃吃看,比較一下。
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