[食記] 台中 老井極上燒肉 外帶丼飯即將成為絕響

餐廳名稱：二訪老井極上燒肉
消費時間：2021年/7月
地址：台中市北屯區崇德路二段256號（中科大飯店旁）
電話：(04) 2247-8590
營業時間：11:00~22:30

網誌好讀版：
https://amacefamily.com/lao-jing_2/

疫情期間餐廳停止內用，各家餐廳紛紛推出特別版外帶菜單吸引顧客上門。趁這段特別時期也吃了不少間餐廳的外帶餐盒，《老井極上燒肉》是其中少數幾間重複造訪的餐廳，防疫時期販賣的燒肉海鮮丼飯即將成為絕響，只販售至07月26日晚上八點止，外帶自取有八折優惠，醫護軍警消更享七折優惠。

針對防疫期間，許多餐廳紛紛推出特別版外帶菜單吸引顧客上門，《老井極上燒肉》將大家喜愛的熱門燒肉、石鍋釜飯、握壽司製成外帶餐盒，3公里內點餐就能外送，5公里內消費滿500元也有外送，外帶自取享有八折優惠，醫護軍警消人員更享感恩七折優惠。

這是老井極上燒肉的外帶菜單，每一份主食均有附飲料及甜點。

隨著疫情警戒標準調降至第二級，老井極上燒肉也宣布將於07月27日開放內用，外帶餐盒只販售至07月26日晚上八點止。把握最後的機會，我們又再一次外帶了老井極上燒肉的餐點。

　
我們先以電話預訂餐點後，在約定時間內來到位於中科大飯店一樓的老井極上燒肉取餐。

這一次我們點了跟上次不同的餐點，有井緻鮭魚丼飯、蒜蓉蝦石鍋釜飯、炭烤醬釀燒雞丼飯，每份主餐都附上一份小菜、一杯飲料和一份甜點， 小菜固定是百香果醃蘿蔔，飲料選了三種蔬果汁各一杯，甜點都是楓糖布蕾。

三份套餐擺在一起看起來超豐盛，有主餐、有小菜、有甜點和飲料，這樣子總共$530元是不很超值呢？

【炭烤醬釀燒雞丼飯】　$199
餐盒除了有主菜炭烤雞肉外，配菜有花椰菜、玉米筍、菇類和溏心蛋，這些配菜都只有簡單調味而已，所以吃起來很清爽，其中濃稠香甜的溏心蛋，大人小孩都愛吃。

雞肉有先用烤肉醬醃過，不過味道不會太重，肉質軟嫩帶有醬香及炭火香氣，還蠻好吃的。

【蒜蓉蝦石鍋釜飯】　$259
金黃酥脆的蒜蓉蝦搭配蝦卵和青蔥，與米飯攪拌勻之後香氣十足，每一口飯都嚐得到蝦卵在口中爆開彈跳的獨特口感，雖然釜飯的調味偏重口味，不過味道跟口感都很不錯。

【井緻鮭魚丼飯】　$299
餐盒有六大塊炙燒鮭魚片還有份量不少的蝦卵，配菜有花椰菜、玉米筍、菇類和溏心蛋，鮭魚不如預期中的軟嫩多汁，口感有點乾硬，不知道是烤太久還是因為外帶的關係，有點可惜。

【飲料】
飲料有七種選擇，我們選了其中的三樣蔬果汁：黃色的鳳梨柳橙蔬果汁、綠色的蜂蜜石蓮花蔬果汁、橘色的蘋果胡蘿蔔蔬果汁，蔬果汁是新鮮現榨的，三種蔬果汁不僅顏色好看，也都很好喝，酸酸甜甜的很順口。

　
愛嚐鮮的我們趁著這段特別時期吃了不少間餐廳的外帶餐點，《老井極上燒肉》是其中少數幾間重複造訪的餐廳，外帶餐點美味、附餐的飲料跟甜點也有一定的水準，防疫時期販賣的燒肉海鮮丼飯即將成為絕響，只販售至07月26日晚上八點止。

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