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[食記] 台北大安 Waiting Bistro餐酒館

看板Food標題[食記] 台北大安 Waiting Bistro餐酒館作者
Joy612
(Joy)
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餐廳名稱:Waiting Bistro
   消費時間:2021年04月
   地址:台北市大安區忠孝東路三段251巷13弄6號1樓
   電話:0928-233-583
   營業時間:週一-週五 17:00~22:00、週六週日12:00~22:00
    便當以及外帶外送(配合inLine、Ubereat):週一~週日 11:00~21:30
   每人平均價位:低消600元+10%服務費
   可否刷卡:可
   有無包廂:無
   推薦菜色:牛肋小山丘、等待的炸雞
   官網:https://www.facebook.com/waitingbistro

無音樂圖文網誌:https://sweety612.pixnet.net/blog/post/49640322

早上跟老公逛完騎士部品店後,隨意找了我的google map想去清單中的餐廳,
(寫這文章時一查居然已經在清單裡三年了!現在才去消清單 )

Waiting Bistro店內外都是木質風格,一開始騎車經過還以為是文青咖啡店,
店內則滿滿的酒瓶擺設,乾淨整齊看起來就是療癒啊~
另一面牆上投影著熱血的球賽,可想而知賽季時這裡的熱鬧景象了,

超級開放式廚房可以看到大廚們忙碌的身影,但完全沒有油煙味,大推!
上面有廚師還沒戴口罩照片是因為我們早早早到,
推開門了才發現還沒到表定營業時間,可愛店員美眉也還是接待了,
我趁老公看菜單空檔先拍照,後一張照片就是點完餐,大廚們開始忙碌煮餐時拍的,
(COVID-19疫情期間多解釋一下 @@ 避免給店家造成困擾)

菜單們,不過其中精釀啤酒的部分就只拍了一頁,
這邊一定要大推精釀啤酒品項超多,且除了酒精濃度外,
還特別加註了苦度IBU,對於不愛或是特愛苦味的人,都是很好的點餐指標!

點好餐,晃到酒櫃冰箱看看,
各式各樣的精釀啤酒令人眼花撩亂,少了菜單的條列介紹,
似乎也可以直接選個看對眼的酒標來喝喝,

餐點沒一會兒都到了,
野菇燎原 260元
看似小小的鑄鐵鍋,卻裝到滿出來的菇菇們,分量超級足夠,
各種菇類用蒜、九層塔清炒過,吃進嘴裡就是最簡單又豐富的菇菇本身香氣,
搭配擺在上面的炸洋蔥絲、或生菜、或甜椒,都激盪出不同的層次風味,
兩個人吃有點多,菇菇太滿,三到四人分食應該恰恰好;

酥炸有一腿 (其實就是魷魚腿) 320元
魷魚腿裹了層薄薄的粉酥炸,鹹香、超酥、魷魚味超香,
這道完全就是為了啤酒而存在的下酒菜啊!
而且這腿炸得剛剛好,不硬不刺嘴,
直接吃就很有味道,沾自製塔塔醬或淋點檸檬都是不同感受;

牛肋小山丘 400元
千萬粉絲狂推必點!我當初也是看了朋友打卡跟這道菜才加到google地圖的想去清單,
這道菜一上桌差點來不及先餵相機,
剛好一口大小的牛肋條先煎過再用紅酒醋煮,上桌前在擺上蒜味奶油,
先一口牛肋塊,一入口鮮甜的肉汁香氣立刻充滿嘴裡,
再一口沾了醬汁的牛肋,再一口搭著鋪在底層麵包的牛肋,
這一口接一口,各有不同層次風味,最快被吃光光的就是牛肋小山丘啦;

茴香蛤蠣茄汁義大利麵 420元
老公特愛義大利麵,平常都吃清炒義大利麵,今天為了我想吃蛤蠣就點了茄汁,
在分食時特別請老公停手讓我拍了第二張照片,
外頭太多份量少的義大利麵,這盤茴香蛤蠣義大利麵則是紮紮實實的多!
其實本來老公有點抗拒茄汁,他不喜歡酸酸的,(上面那牛肋條不也吃很多!XD)
不過這道茄汁義大利麵他說很可以,微微的茄汁酸味更能解膩、增加食慾;


飲料部分,老公本來就不在外喝酒,點了杯 焦糖拿鐵 180元
而我有司機當然就不客氣點了啤酒來喝囉,
不過平常對眼花撩亂的精品啤酒沒研究,就讓可愛店員美眉推薦這款

美國 Lost Coast 鯊魚小麥白IPA (White IPA) 260元
回頭看MUNE上的介紹:酒精4.8%、IBU40
比大白鯊小麥白啤多了更多啤酒花,
經過冷泡的 Cascade、Crystal 和 Citra 啤酒花
提供了出色的柑橘香氣和令人愉悅的啤酒花香。
大概平常跟啤酒不熟,所以嘴拙喝不出柑橘香氣,
但整體來說就是味道很豐富的一款啤酒,
且原以為IBU40會苦,市售台啤約16~18,但完全不會!
看來以後可以朝精釀啤酒這方向來選酒 (笑

一如既往,吃完第一輪,老公又加點了

等待的炸雞 340元
裹著薄粉的大塊雞肉酥炸得恰恰好,
一咬下去鮮嫩多汁,多到直接滴下來的狀態,
上頭撒的是孜然粉,旁邊還有附片檸檬,可以變換變換口味,
不過這好吃到沒多久就被秒殺了,
而且炸雞都很大塊,吃起來相當過癮!

果然是google map裡高評價的優質好餐廳,
餐點真的都很有水準,店內氣氛舒適,
非常適合三五好友聚會、下班小酌、熱血看賽事,
附近也就有捷運站,臨時想喝杯酒不用擔心回不了家
※開車不喝酒、喝酒不開車※

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Joy612:轉錄至看板 Taipei

08/15 15:11

Joy612:轉錄至看板 Daan

08/15 15:11

loveshih08/16 13:44這家好吃