PTT評價

[食記] 桃園蘆竹區。「許」南崁好吃鵝肉攤

看板Food標題[食記] 桃園蘆竹區。「許」南崁好吃鵝肉攤作者
larle
(認命選擇保護自己)
時間推噓 2 推:2 噓:0 →:1

餐廳名稱:「許」南崁好吃鵝肉攤
消費時間:2021年/8月
地址:桃園市蘆竹區南崁路215號
電話:0978-551319
營業時間:11:00-02:00, 週一公休(google資料)

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/08/blog-post_23.html

  在板友一篇八德鼎紀鵝肉食記裡,有推文提及南崁這家許記鵝
肉。查詢網路評論裡提及停車不便而有些擔心,幸好發現鄰近就有
地下停車場,停車沒有想像困難。

  這裡的主食只有麵類,其它是鵝肉、湯品、黑白切及各式小菜
。因隻身一人,為了該怎麼品嚐比較全面,斟酌許久。

小份鵝肉 200元 湯麵 40元 鵝心肝 40元 涼拌鵝脆腸 50元

https://i.imgur.com/dqu6bZi.jpg


鵝肉未標價,只好直接詢問是否能切小份,事後結帳回推應該
是兩百元。鵝骨有血色,但鵝肉熟度沒問題。鵝肉紮實帶彈,細嚼
有鵝肉甜,鵝脂香氣稍缺。調味不重,屬單吃無負擔類型。

https://i.imgur.com/N6WkVUJ.jpg


  湯麵的麵條選油麵,咬勁一般。湯頭淡淡甘甜,有加油蔥但味
道不明顯。

https://i.imgur.com/6nki4oo.jpg


  鵝心肝熟度尚可,鵝肝沒有過老,然而還是有點乾。預淋醬汁
偏多。

  鵝脆腸爽脆有彈且無腥,調味稍重,似帶點酒味(不確定)。

一路吃來感覺中規中矩,相對上還是烹鼎鵝肉較合喜好。聽說
店家生意量可觀,這天不知是到得早還是受疫情影響,人潮有些稀
落。


--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.84.22 (臺灣)
PTT 網址
※ 編輯: larle (1.163.84.22 臺灣), 08/23/2021 22:59:46

joy132408/24 06:00不推,有次吃完跟同行友人都拉肚子

larle08/24 08:26食記多寫人氣店家 生意很好 可惜我吃起來有些無感

ggyyhippo08/24 13:40這家我只愛吃米血 灑滿花生粉很棒