[食記] 東京鳥貴族漢堡一號店酸甜南蠻雞漢堡

Sherlock56 發表於 2021/8/25 上午12:02:40

看板Food標題[食記] 東京鳥貴族漢堡一號店酸甜南蠻雞漢堡作者

(6/2反映者)時間Aug 25 00:02:40 2021推噓推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱：鳥貴族漢堡一號店
消費時間：2021年/8月
地址：東京都品川区東大井5丁目16番9号
電話：03-6260-0906
營業時間：7:00-21:00
每人平均價位：590円
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：南蠻雞漢堡
官網：https://toriki-burger.co.jp/

「還需要一點修正吧。」

鳥貴族是日本常見的居酒屋，平價連鎖，無座席費，
不會亂加價，味道也還過得去。

但說好吃有不少人不以為然，說難吃也不至於，
老實說比鳥貴族難吃的居酒屋還真不少，
總之算是旅客及在地人的入門店吧。

不知是否因為疫情影響？鳥貴族在昨天開幕了一家漢堡店，
美其名為轉型，或許可視為找尋更不一樣的出路。

店名為「TORIKI BURGER 鳥貴族漢堡店」，走速食風格。
店內可單點，可套餐，一個漢堡，一包薯條與一杯飲料為一個套餐，
與時下麥當勞、MOS及漢堡王等店無異。

我向來速食漢堡吃得不少，工作時常到機房施工，
中午常常就買了一紙袋的速食漢堡，
坐在陽光曬不到的地方簡單解決一餐，
稍歇一下就繼續工作。

對我來說，好不好吃還不如出餐快速來得重要。

因此，這次開幕時來鳥貴族漢堡店一訪，
倒也吃出了一些好壞來。

好的是出餐快速，剛到時排在店旁，來嚐鮮的人不少，
初估約有二三十人，但隊伍消化得很快，約等不到二十分鐘便入店點餐。
點餐後到一旁稍等，不到兩分鐘就拿到餐點，效率之高，令人驚奇。

壞的是鳥貴族漢堡午餐只做雞肉，雖有多種口味，
但比起有牛有豬有蝦有魚的其他店家不免弱勢。
應該有所不同的附餐卻不怎麼用心，薯條份量太小太乾硬，
果汁清淡如水，如同廉價遊樂園會端出來的食物。

好的是漢堡還算可以，舉南蠻雞為例，醃過後炸過再裹糖醋醬，
拍上一匙塔塔醬後蓋上麵包，是十分道地的宮崎作法。

不過啊，對於愛吃甜食的我來說，還是有點甜過頭了，
是糖下得太重呢？還是不夠酸呢？我想還有很大的進步空間。

日本速食市場沒那麼簡單，再努力吧！鳥貴族漢堡。

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08/25 00:02

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