[食記][中西] abc美式燒烤車｜American BBQ Cart

※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1Wa-Bd8M ]

作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan
標題: [食記][中西] abc美式燒烤車｜American BBQ Cart
時間: Thu May 6 20:36:52 2021

餐廳名稱：abc美式燒烤車 ｜American BBQ Cart
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2021/05/abc-american-bbq-cart.html
消費時間：2020年/12月
地址：台南市中西區尊王路110號
電話：06-2229595
營業時間：11:30 - 21:00
公休：週一、週二
每人平均價位：180~200（低消150）
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：有
座標（度分秒）：22°59'32.2"N 120°11'42.0"E
停車：不便（路邊停車、海安路地下停車場）

https://i.imgur.com/b74GXdt.jpg

談到台南的漢堡，abc美式燒烤車絕對是站長口袋名單的前三名之一。但過了那麼久的時間，為什麼一直沒有出食記呢？

其實啊！隨著大菜市的改建計畫，abc的老闆早就有了搬遷計畫。得知這個消息後，我們就一直等到了新店營運後再來介紹這家，而新店址就位於鄰近海安路的尊王路上

搬到尊王路的abc美式燒烤車，沒有了招牌的餐車，取而代之的是充滿美式風格的外觀。大膽地運用了紅白色系，令本來就小有人氣的abc美式燒烤車，搖身一變成為了網路打卡的新熱點

點餐模式與以前差不多：先自行找座位，若客滿的話告知服務人員安盤候位，用餐後餐盤請自行放置回收區

我們辦訪的時候，abc美式燒烤車在尊王路已經半年了，但假日的午餐時段還是客滿，並且還有一堆人候位，最後等了30分鐘左右才順利入場

櫃台設計的與速食店很像，但比起大M或漢堡王這些連鎖速食，更多了一點點「人味」，這也許是abc美式燒烤車成功的原因吧？希望以後abc美式燒烤車也開連鎖後，不要忘記最初的這個感覺

分食餐具與面紙區

醬料區，提供了各種吃漢堡必備的瓶瓶罐罐

菜單，與在大菜市的時候差不多，分為開胃菜、湯類、副餐、漢堡、飲料等。點漢堡類可以升級套餐，可以選擇一份副餐以及蘇打飲料（本菜單為2020/12月份的版本，可能與您現在看到的不同）
https://i.imgur.com/ujoSvQf.jpg

套餐的飲料，以前是給一罐可樂或雪碧，現在則是使用飲料機了

四川麻辣牛肉漢堡｜雙層，漢堡都可以加肉，也就是變成雙層肉，副餐選擇了原味薯條
https://i.imgur.com/7yBaBg2.jpg

如果要講一個abc美式燒烤車的獨家特色，這道四川麻辣牛肉漢堡絕對是當之無愧

漢堡肉使用了美國純牛肉，一口咬下去就是肉汁四溢。醬汁則是四川麻辣醬，吃起來就是麻辣火鍋的味道，而且也真的會辣，不是只有香味而已。而除了肉餡之外，還放入了老油條與蒜苗來取代生菜，再加上瑞士的起司片，完美融合了漢堡與麻辣鍋的長處，創造了一道既驚豔又美味的新口味漢堡。

比起漢堡王那個中看不中吃的巧克力漢堡，abc美式燒烤車的四川麻辣牛肉漢堡絕對成功多了
https://i.imgur.com/E1YYLe5.jpg

副餐是原味薯條，其實就是類似KFC的脆薯，吃起來外皮是脆脆的感覺

JIF花生醬牛肉漢堡，這也是站長滿喜歡的一道漢堡；但副餐的原味薯片，更是站長的愛

JIF花生醬牛肉漢堡，顧名思義用了美國JIF花生醬，加上了純牛肉漢堡肉、培根碎粒、美國起司、番茄、醃黃瓜、生菜以及洋蔥。不過，今天來吃的時候並沒有第一次時的驚艷。大概是先吃了四川麻辣牛肉漢堡的關係吧，總覺得味道有些不搭。要是先吃花生醬漢堡的話，違和感可能不會那麼重
https://i.imgur.com/5WdbXc3.jpg

最後要介紹這個原味薯片，站長購買的次數應該比漢堡還多。abc美式燒烤車還在大菜市的時候，站長三不五時會去外帶，但都不是漢堡，而是這個薯片。

現炸的金黃薯片，吃起來酥脆爽口，馬鈴薯的味道完全保留其中。因為太喜歡這個味道了，很多朋友回家後也仿造網路上的教學去炸看看，但始終無法炸出這種口感，還是乖乖地來abc美式燒烤車買回去吃。

不過，這個薯片也不是只有abc美式燒烤車才有，樂活台南之前介紹過的：ICHIRO，一起囉！香爆鹽酥雞也有一模一樣的產品，至於為什麼？就請大家自行詢問老闆吧！

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