[食記] 新竹北區。源味燉品屋
餐廳名稱:源味燉品屋
消費時間:2021年/9月
地址:新竹市北區中正路217號
電話:03-5251361
營業時間:24小時
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_53.html
新竹市第三餐,想不到是在宵夜時段前往。深怕多數店家已打
烊,只好來到二十四小時營業的源味燉品屋。儘管鄰近就有中正市
場的停車場,但多數人還是很豪邁地把車停在路邊。
抄得人蔘雞與滷肉飯推薦,因戰力有限被迫放棄排骨湯,只加
點白菜魯。
魯肉飯 30元 滷鴨蛋 10元 人蔘雞 85元 白菜魯 30元
https://i.imgur.com/7w9HjjW.jpg
滷肉飯米飯口感還行,肉臊偏肥且油膩,醬味不重。滷鴨蛋表
現比飯好,入味且蛋香濃郁。
https://i.imgur.com/eluS92b.jpg
人蔘雞湯用的是雞腿,燉得軟透但肉質乾澀。湯頭稍油,帶人
蔘甘苦味。
https://i.imgur.com/gzn25Vx.jpg
白菜滷超油,白菜入味,煮得軟嫩易食。配料有些許香菇及碰
皮。
查詢相關資料,店名多為「原味燉品屋」,但這天看到招牌是
寫「源味」,不知是否曾有改名。另對面有家古早味燉品屋,品項
極為相近,查詢網路評論則似乎好過這家,頓時有種「該不會訪錯
間」的扼腕感。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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[食記] 新北板橋區。阿益魯肉飯餐廳名稱:阿益魯肉飯 消費時間:2020年/12月 地址:新北市板橋區裕民街64號 電話:02-22563475 營業時間:10:30-20:0019
[食記] 基隆仁愛區。天一香肉羹順餐廳名稱:天一香肉羹順 消費時間:2022年/9月 地址:基隆市仁愛區仁三路27-1號廟口31號攤位 電話:02-24283027 營業時間:07:30-00:30, 週一公休13
[食記] 新竹北區。源味燉品屋餐廳名稱:源味燉品屋 消費時間:2021年/9月 地址:新竹市北區中正路217號 電話:03-5251361 營業時間:24小時7
[食記] 新北板橋區。新大鼎肉羹餐廳名稱:新大鼎肉羹 消費時間:2021年/1月 地址:新北市板橋區四維路301號 營業時間:10:30-21:00, 週三公休 圖文版:6
[食記] 新北三重區。唯豐魯肉飯餐廳名稱:唯豐魯肉飯 消費時間:2020年/12月 地址:新北市三重區三民街131號 電話:02-29826338 營業時間:07:30-20:305
[食記] 新北板橋區。阿益魯肉飯餐廳名稱:阿益魯肉飯 消費時間:2020年/12月 地址:新北市板橋區裕民街64號 電話:02-22563475 營業時間:10:30-20:003
[食記] 桃園。山城風味坊餐廳名稱:山城風味坊 消費時間:2022年/9月 地址:桃園市桃園區溫州街3號 電話:03-3553055 營業時間:11:00-14:30, 17:00-20:30, 週日休