[食記] 桃園。山城風味坊

餐廳名稱：山城風味坊
消費時間：2022年/9月
地址：桃園市桃園區溫州街3號
電話：03-3553055
營業時間：11:00-14:30, 17:00-20:30, 週日休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/10/blog-post_3.html

在桃園客家鹹湯圓推薦文裡，有板友提及溫州街上的山城
風味坊。店家店面不大，招牌布條莫名有喜氣感。

這裡的料理種類不少，除客家鹹湯圓外，另抄得辣子麵推
薦。

客家鹹湯圓 75元 粽子 45元

https://i.imgur.com/L67fTLe.jpg

湯圓有嚼勁不糊爛，湯頭鮮而有味，能嚐到豬肉、香菇、
紅蔥頭和疑似蝦米的香氣，滋味層次比中壢新街龍湯圓好得多
可惜它只賣小湯圓（後來嚐到新街龍湯圓的大湯圓，大湯圓本
身確實不差）。其它配料有香菇、瘦肉絲及韭菜末。

https://i.imgur.com/onzyRkn.jpg

粽子米粒軟但不會太溼黏，本身已有味，無需佐醬。餡料
以菜脯為大宗，搭配香菇、肉塊及滷到入味的雪蓮子。

辣子麵（小） 60元 滷大腸 60元

https://i.imgur.com/I7ey28p.jpg

辣子麵的麵條咬勁可，精華在那瓢鹹香麻辣的肉臊上，單
吃極過癮。不過沒吃到肉臊時，單純醬汁則以鹹為主，其它滋
味稍缺。

https://i.imgur.com/k4z8u7a.jpg

滷大腸腸臊不明顯，已滷入味但滷汁味道稍淡，外淋油膏
剛好提點。大腸彈而有嚼勁。

魯肉飯+蛋（小） 40元 粉腸 35元 白菜滷 35元

二訪決定試試飯類及其它小菜。滷肉飯醬汁多，米飯偏溼
軟，滷汁重甜（感覺是來自五香八角之類的），帶油蔥味，肉
臊較糊而無口感。筍乾爽脆帶鹹；滷蛋蛋香不錯但沒入味。

粉腸無臊苦味，只是燙得老了點。

白菜滷偏甜，鮮味對我而言少些，私心希望能有較明顯的
香菇、蝦米和扁魚提味。

初訪十分驚豔，二訪感想一般，看來有沒有點對餐點差異
甚大。

延伸閱讀：

桃園中壢區。古早味大湯圓（新街龍湯圓）
https://iamlarle.blogspot.com/2022/09/blog-post_3.html

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.202.137 (臺灣) ※ 編輯: larle (36.231.202.137 臺灣), 10/03/2022 00:20:24