[食記] 新竹竹北 小島廚房 義式料理餐廳

餐廳名稱：小島廚房
消費時間：2021年/9月
地址：新竹縣竹北市勝利十二街82號
電話：03-5501971
營業時間：11:00-14:00 17:30-21:00 (週二公休)
推薦菜色：辣味奶油鴨胸寬麵.52號披薩

圖文並茂無音樂你上班可以偷看版(文附菜單):
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*『小島廚房』竹北義式餐廳 義式料理 縣三美食 竹北餐廳 推薦
*義大利麵 手工披薩 咖啡甜點 溫馨小屋 近安興國小

小島廚房就在焦糖曼住家附近
從外頭望進去有種都市小花園感
觀望許久的我們，終於在疫情趨緩且開放內用後，登門造訪啦

走進店內，溫馨小空間呈現多種不同風貌
典雅花磚地板.活潑幾何牆面.現代感線條.大片落地玻璃...種種環境塑造
在場景轉換之間，能看見店家對這間的用心

置物籃是讓客人放置包包的
入座時店員會同步拿到你身旁
對於出門一定要提包出門的我，很加分噢

既定菜單之外，還有些限定餐點寫在黑板上

辣味奶油鴨胸寬麵
因為覺得煙燻鴨胸在義大利麵中少見
為了嚐鮮，索性就點了
切薄的鴨胸，有淡雅煙燻香及粉嫩色澤
肉質札實，卻不至乾柴，越嚼越甘甜
除鴨胸外，裏頭元素還有甜蝦.四季豆.綜合野菇
喜歡他的四季豆，咬了會出汁，很是新鮮
奶油基底的義式料理其實最怕甜膩
這道餐點，他的奶油雖然濃稠，但是鹹甜適中
寬麵沒有與醬汁分道揚鑣，這點對我來說很重要

52號
這份52號披薩，主要元素有白蝦.雞肉.蒜片.九層塔
披薩餅皮走厚實路線，我自己不愛厚皮，覺得沒延展性且噎口
但是厚餅皮有個好處，就是能乘載多一點餡料
基底塗抹了紅醬，有個吃不出的獨特嗆香
店家有先幫忙分片了，幾乎片片都擺一隻白蝦
蒜香味濃郁，快要掩蓋過九層塔味道了
起司量放得不多不少，所以罪惡感也跟著不多不少剛剛好

法式蘋果派＋香草冰淇淋
溫熱的蘋果派，一端上桌濃郁肉桂香直衝腦門
一刀劃下，綿密餡料和刀叉相依
仔細一瞧還能看見絲絲果肉纖維
搭配身旁的香草冰淇淋，冷熱帶勁

『焦糖曼曼小總結 』
小島廚房在估狗評價上分數不低
實際造訪後，不難理解它受歡迎的原因
多元的用餐環境，溫暖色調讓人舒適且放鬆
餐點也有一定水準，不論在食材或是料理上，都赤裸展現了
這是一間適合家庭聚餐.情侶約會.朋友聚會的好餐廳，真心推一個

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