[食記] 台北 地中海牛排館

餐廳名稱：地中海牛排館 （歐華酒店）
消費時間：2021年/10月
地址：台北市中山區林森北路646號
電話：02 2585 3258
平均消費：1500～1800

圖文網誌版
https://saving-coupon.com/blog/mediterranean-steak-house-riviera-hotel/

今天到歐華酒店的地中海牛排館吃午餐套餐，
套餐內容包含了前菜、湯品、沙拉、主餐、甜點，
當然還有餐前麵包跟最後的飲料，
因為菜單上每個項目都有兩個選項，
我們就都各選一個可以品嚐不同的口味

餐前麵包 -
麵包小巧可愛，可以搭配橄欖油、豌豆泥、黑橄欖醬，還有奶油一起吃，
麵包口味普普通通，但不得不說提供了很豐富的視覺畫面

前菜 -
海膽奶酪 / 茴香泥 / 蜂蜜西谷米 以及 軟殼蟹 / 蘋果西芹沙拉 / 酸豆細香蔥醬
海膽奶酪的畫面真的很漂亮，海膽味很濃郁，搭配上上方些許的芥末泥，
還有旁邊的青菜，是一道滿特別的前菜
酥炸軟殼蟹炸的非常酥脆，搭配底下的蘋果絲很開胃

湯品 -
焗烤起司洋蔥湯 / 艾曼托乳酪 / 帕馬森乳酪 以及 番茄濃湯 / 朝鮮薊 / 羅勒醬
洋蔥湯中規中矩，唯獨上面那塊麵包實在有夠韌@@
相比之下番茄濃湯意外的好喝，混合羅勒醬整體的口味相當不錯

沙拉 -
時令生菜 / 西班牙紅椒腸 / 無花果 以及 低溫烹調時蔬 / 迷你苗菜 / 甜菜凍
又是兩道視覺上很享受的菜餚，但是口味上沒有太令人驚豔就是了
(我是說與外型相比的話啦～但其實他們也是不錯吃的)
時令生菜中還有堅果跟好像是烤燕麥的東西？
堅果我可以理解但是烤燕麥有點卡牙齒啊 XD
低溫烹調時蔬則是吃起來比看起來清淡很多

主餐 -
美國達堡亞牧場濕式熟成45天紐約客牛排 以及
牛肝菌菇薏仁燉飯/嘉義桂丁雞/瑞可達乳酪

牛排雖然是紐約客但依舊點了三分熟，熟度的控制上表現的相當不錯，
色澤相當迷人～令人驚訝的是配菜表現也很棒，
玉米的部份除了玉米本身的甜味外還帶有些許的辣味調和，非常好吃
桂林雞相對牛排來說則遜色不少，
雖然說自己覺得以雞胸肉對決牛排本來就沒的比啦= =，
比較特別的應該是牛肝菌菇薏仁燉飯，一來是使用薏仁而非一般義大利米，
另外應該是牛肝帶有一股成熟的苦味，不會難吃，
但可能會有些人不太習慣就是了，雞肉上面兩片是雞皮，
弄的很酥脆很香，根本是生酮洋芋片了 XD

甜點 -
蘭姆鳳梨 / 椰奶西米露 / 辣椒 以及 當季鮮果 / 薄荷凍 / 紅心芭樂冰淇淋
蘭姆鳳梨採用的是比較靠近鳳梨心的部位，相對來說比較有口感，
但是吃起來整體覺得沒有鳳梨的風味，不管是酸甜香都相當清淡～
反倒是西米露很好吃
紅心芭樂冰淇淋則相對風味濃郁許多，芭樂的清香很明顯，
薄荷凍則比較沒啥感覺，比較是增加口感豐富度，整體來說冰淇淋的評價比較高

地中海牛排館 整體用餐心得
今天在地中海牛排館用餐其實對於整體服務有點微詞@@，
首先是一開始外場三桌客人但只有一位服務人員，
菜單又需要比較多的解釋(或是說那桌客人點餐真的點很久= = )，
導致另外兩桌就這樣空等著，入座後大約10分鐘了水杯都還是空的，
好不容易都點好餐了，服務人員來重新確認餐點的時候還確認錯
(這樣大概可以理解為什麼要多來確認一次了= = )，
再來是服務人員上菜時又說錯菜名 XD，
不是所有看起來黃黃的濃湯都是南瓜濃湯RRR~

服務速度到後來就有稍微穩定一點了，可以感覺出服務人員真的很忙，
整個餐期約6~7組客人(可能還有其他住房的客人要服務)，
但外場能夠介紹跟點餐的服務人員似乎只有兩位，
加上點餐的時候餐點需要說明的地方滿多的，
送餐時服務人員也會介紹餐點的組成，花的時間比較長

餐點口味部分來說，除了主餐的牛排跟甜點的芭樂冰淇淋之外，
其他餐點大概可以用"中規中矩"來形容，絕對不會不好吃，
但也說不上有太強烈的記憶點，反倒有一種視覺上的享受大於味覺的感覺？

以平日午餐來說，整體的用餐步調有點緩慢(還是我吃太快？)～
不太適合需要趕回去上班的人來用餐(為什麼要這樣= = )

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