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[食記] 台北信義福德市場 吳興蚵仔大腸麵線

看板Food標題[食記] 台北信義福德市場 吳興蚵仔大腸麵線作者
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(Ming)
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【吳興蚵仔大腸麵線-信義中坡店】
電話:02 2726 7226
地址:台北市信義區中坡南路144號
營業時間:07:00–15:00(週一公休)
品嘗時間:2021年10月
每人平均價位:50~70
服務費:無
其他支付:無
外送:ubereats.com、foodpanda.com.tw
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/18831

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好陣子沒更新blog文章了,因為我週一跑去打bnt拉,有點小副作用像是容易累、有點喘、手痛、頭痛等等,正好碰上公司很多事,所以讓卡爾茗放假個幾天,已經滿血回歸,過陣子就可以跟大家分享久違的內用心得拉!

這次還是個外帶回家吃的國民小吃蚵仔大腸麵線,因為跟阿姐分享前幾天我跑去吃東湖陸家麵線後,害他也非常想要吃,所以我們就找了個離家比較近的麵線,試看看並分享給大家。





這家是福德街奉天宮山腳下的市場,不是在地人應該比較少來到這邊,這一年新開了一家吳興蚵仔大腸麵線,這應該是連鎖的我也有在其他地方看到過。




店內產品主要是麵線搭甜不辣及肉圓,價位中等不算太高或太低。



點了一份小碗綜合麵線配上肉圓。


他們的辣醬也不錯,不過也是有點辣椒生辣的嗆味,不太能吃辣的話還是建議可以加一點增加香氣但別加太多。





【綜合麵線 NT.50】
綜合的料有三種,分別是花枝丸、大腸、蚵仔,花枝丸比較少見,不過麵線味濃,花枝丸的味道比較淡會被蓋過。大腸是使用大腸頭滷得不錯,口感Q彈又入味,處理的很乾淨好吃。蚵仔乍看粉很厚,但實際吃起來還好,也吃得到蚵仔新鮮的甜味,個頭也不小。

湯底是有薄芡不會說特別勾,不過湯頭我個人覺得沒有特別突出,算是中規中矩,加了中醋後酸香帶勁。






【肉圓 NT.40】
最近好像也吃了不少肉圓,改天好像也可以來整理個懶人包XD

這的肉圓沒有酥炸,是一般熱油浸置的料理,醬料是甜麵醬加上點醬油,裡頭的肉餡跟不遠林口街那的冠捷有些相似,吃起來五香味濃,無什麼肥肉,配上切塊的筍丁。以40元一顆來說算是還OK的小點。




【簡單小評】
福德市場口的連鎖吳興大腸蚵仔麵線,算是新開不久的小店,路過幾次一直想來,這回總算吃到了。

這家的麵線是有花枝丸、大腸、蚵仔三種料,可自行組合搭配,價位中等,料的份量不算少。另外也有甜不辣及肉圓可以配著吃,從早上7點就開張到下午3點,市場買完菜想吃點東西填填肚子又不想太飽,可以試看看這家的麵線,以福德市場或玉成公園步行的距離來說,這家的麵線是算值得吃的。肉圓也還OK,40元一顆算CP值還行,但我更推瑠公前小坡的家家和林口街冠捷。

這位置印象中蠻常換店家,希望這次吳興可以撐久點,離我很近偶爾可以再訪!

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