[食記] 基隆 蝦仁肉圓-整隻蝦包進去！徐若瑄也愛

餐廳名稱：蝦仁肉圓
消費時間：2021年/2月
地址：基隆市仁愛區愛四路42號
電話：0931047871
營業時間：16：00～23：00
可否刷卡： 否
　 有無包廂： 無
推薦菜色： 蝦仁肉圓
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MENU在這：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/354235690
大食女 in Wonderland：https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下純文字：
位在基隆廟口夜市的蝦仁肉圓，連徐若瑄都愛吃！XD
蝦仁肉圓可說是我每次去基隆廟口夜市必吃美食之一。
不知道大家吃肉圓，喜歡蒸肉圓還是炸肉圓？這家就是以蒸肉圓著稱，
白白胖胖的肉圓們整齊劃一地排在大大的蒸籠裡，光用看的就很療癒！
他們家除了蝦仁肉圓，也有筒仔米糕、餛飩湯、魚丸湯等多種古早味小吃可以選擇，
但我自己吃來吃去，還是最喜歡蝦仁肉圓啦！
那就廢話不多說，趕緊來跟你們分享～

▼進入正文前，先給大家看看這一整鍋滿滿的蝦仁肉圓！
白嫩嫩的肉圓，在光照下還微微的顯露出裏頭粉粉的蝦仁，實在很誘人～

▼蝦仁肉圓是基隆廟口夜市裡的一個攤販，
小攤前有簡單幾個內用座位，提供大家可以現場開吃。
（我們是疫情爆發前去的，不確定目前是不是還有開放座位。）

▼想第一次去吃，就是被下圖這個畫面給吸引的！
只見闆娘霸氣掀開蒸籠，瞬間熱氣蒸騰，讓我忍不住在心裡幫它配上小當家的配樂～
待熱氣散去後，白白胖胖的蝦仁肉圓就出現了！
說是晶瑩剔透可能有點太浮誇，但它微微透光的外皮，讓裏頭的蝦仁若隱若現，
真的是讓人無法抗拒啊！

▼我的女神徐若瑄，也愛吃他們家蝦仁肉圓～XDD

▼如同前言所述，他們家除了蝦肉圓外，還有筒仔米糕。

▼他們家的蝦仁肉圓大概是2/3個掌心的大小，比一般肉圓小了不少，
但一份有三顆，所以份量上倒也還ＯＫ。

▼蝦仁肉圓因為是用蒸的，所以外皮吃起來軟中帶Q，且不會油膩；
裏頭除了有肉餡外，還有一整隻QQ脆脆的蝦仁，口感很豐富！
再搭配上一旁香甜的醬汁，整個更涮嘴，這碗我不用五分鐘就可以完食了～超愛！XD

▼這個蝦仁肉圓認真是我們家的愛！
畢竟在台北也比較少看到有包蝦仁的肉圓，所以每次去都一定要吃上一碗來解解饞，
大家如果有到基隆廟口夜市，不妨可以試試，這邊就簡單跟大家分享啦。

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