Fw: [食記]永和樂華夜市-下港米糕排骨酥湯

※ [本文轉錄自 ShuangHe 看板 #1XXJAVEA ]

作者: redleeve (Gko) 看板: ShuangHe
標題: [食記]永和樂華夜市-下港米糕排骨酥湯
時間: Fri Nov 5 21:33:14 2021

餐廳名稱：下港米糕排骨酥湯
消費時間：2021年10月
地址：新北市永和區保平路14號
電話：02-22325739
營業時間：11:00–13:55 /17:00–20:25
公休日:週日
每人平均價位：50
推薦菜色：排骨酥湯.乾米粉.筒仔米糕.湯麵.嘴邊肉.白菜滷
圖文好讀版：https://redleeve.pixnet.net/blog/post/560594237

保平路這條便當店.小吃店現在超級多

根本中永和的一級戰區!

永和樂華夜市頭的下港米糕排骨酥湯

算是我們家最常吃的小吃餐廳了

這幾年餐廳有重新裝潢過

用餐環境比最早好很多

*先點單結帳在用餐喔~

排骨酥湯 $55

排骨酥湯都煮到軟爛入口即化~

不過有些人覺得略油,我個人是可以接受的

湯頭除了有蘿蔔香氣外,我覺得胡椒香味也很棒

加香菜味道更有層次感

乾米粉 $35

要攪拌均勻喔!分量滿多的,每次都快滿出來

上頭的油蔥超夠味

我喜歡在加點黑醋和辣椒醬更香

我很喜歡吃下港的米粉,米粉口感很細很幼

調味的醬汁都會吸附上去

吃起來更加香噴噴

湯麵 $35

我覺得就是切仔麵啦~

古早味的湯頭,有點油,不過G媽非常喜歡

說香到令人難忘~

也有加油蔥,是傳統油麵喔!

我媽也很愛點顆滷蛋,滷的入味又Q

嘴邊瘦肉 $50

吃起來軟嫩,份量也OK

我們幾乎每次來都有點

配上醬油膏跟薑絲好好吃~

*之前也有單點過控肉

G媽覺得偏硬,而且有切片

比較不是我們的菜

滷白菜(大) $35

白菜滷是我的最愛

每次來都要點大盤的

大白菜也煮到很軟爛入味

吸飽湯汁的精華,很鮮的味道

雖然比較油,但白菜滷就是要有點油才好吃

不過近幾年的蹦皮好像變少了

這次沒吃魯肉飯跟筒仔米糕的
下次吃了再補上照片~

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喜歡把生活用圖文紀錄下來,也喜歡寫食譜的一顆橘子頭!

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