[食記] 台北 我家小廚房 三訪
餐廳名稱:我家小廚房
消費時間:2021年/10月
地址:台北市松山區延壽街115號
營業時間:17:30~21:00 (周六日有午餐11:45~14:00,周一二休)
圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69860198
照片記錄:人均約800。
朋友吵著要吃所以有了三訪,一間舒舒服服不走"高潮"路線的家庭式"眷村"小館
(擅長湘浙菜式),除了這次的山當歸軟骨湯莫名表現味淡,其餘還算穩當發揮,
爆蛋炒出了濃濃蛋香、手工泡菜酸溜脆爽,蒼蠅頭也特別有鮮氣好下飯,
餓一點再過來吃才是正解,椒麻豆腐改點中辣,
不知為何與印象口味不太一樣,但我中意這次。
新菜黑蒜燜肉是點來和原本愛的寧式燜肉做比較,寧式酒味多而骨子裡偏甜有層次,
黑蒜則鹹中帶些發酵味兒挺可口,我還是要投寧式一票,
可惜這次的寧式瘦肉多(幸虧仍燜得鬆嫩),較肥的肉肉都跑去黑蒜那兒了,
老闆後來說你好像來不少次了啊?下次可以點隱藏菜"銷魂馬鈴薯"(啥?)。
一邊聊著八卦,一邊四人準備敲定明年台中的元yuan+鳥苑(嗯~兩間都好久沒去了!)~~~
(椒麻豆腐,牛肉末、中辣)
(私房泡菜牛)
(干鍋白花椰,小辣)
(炒爆蛋)
(黑蒜燜肉)
(寧式燜肉)
(金沙蝦)
(蒼蠅頭,中辣)
(芋香白菜)
(山當歸軟骨湯)
(鳳梨果凍,招待)
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