[食記] 台北 徐家私廚

餐廳名稱：徐家私廚
消費時間：2022年/5月
地址：台北市松山區復興北路313巷37號
營業時間：預約制

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70123248

照片記錄：人均2~2.5k。
徐家其實就如他們自己所言的家常菜fu，而且有些菜口味弄得頗重，
配個白飯吃應該蠻開心吧，但是量還不少，如果這樣吃~有的人後面就吃不下了~

紅燒肉上菜居然有BGM~~一定要拍個影片記錄一下。

(把所謂的"台北三大私廚"插旗完畢)
(醬燒綠竹筍、小黃瓜、黃金泡菜，都入味偏濃重)
(麻醬小黃瓜雞絲拉皮)
(醬鴨)
(糖醋肉，較像里肌，外圈有脆，裹醬上桌立馬吃ok)
(粉蒸美國牛小排，有趣的做法，合不合心意很看人，山藥這樣弄意外不錯)
(鮮蝦腐皮捲，這裡的菜沒有什麼華麗擺飾)
(宮保雞腿球)
(章魚燒？其實是培根包干貝白蝦去炸再裹美乃滋)
(干貝蝦仁絲瓜)
(招待的私房炸排骨，跟坊間各家知名的xx排骨比較，水準也不輸)
(乾燒迦納魚+鍋巴餅)
(瑤柱上湯娃娃菜)
(壓軸:黯然銷魂東坡肉飯，我喜歡附的辣椒醬，適合與肉搭著吃)
影片: https://www.youtube.com/watch?v=y65EhZV6Tp4&t=1s

--
instagram:
https://www.instagram.com/thudadai/
累積造訪1,600間餐廳/小吃的Google插旗地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

--