[食記] 台中 橫浜家系ラーメン拉麵家台中店

餐廳名稱：橫浜家系ラーメン拉麵家台中店
消費時間：2021年/10月
地址：台中市西屯區大墩19街95號
電話： 04 2326 5909
營業時間：1130-1430；1730-2100（周四公休）

網誌圖文版:https://www.tony60533.com/taichung-ramenya/

這間拉麵是朋友推薦的，也在我舊家精明一街附近，

以前早期是一間早午餐後來倒了有點可惜，

本人超愛吃拉麵，想吃遍台中的拉麵，

自從吃過七面鳥跟有囍拉麵之後，標準變高了，

來嘗看看這個橫浜家系拉麵吧。

這間橫浜家系拉麵位在台中西屯區大墩19街上，

附近滿好停車，周邊停車格不少，對面還有立體停車場歐。

平日晚上來幾乎沒有人，差不多包場的概念，

但我們進來後，後面突然變多人了，且客人還有日本人好酷，

問一下店員有沒有推薦才發現店員也是日本人，感覺真的好像來到了日本。

這間是跟日本一樣用投幣機，因為第一次來看菜單看了很久，

後面的日本人很有禮貌地排隊。我們一家人在那點超久，

感覺如果是我自己常來看到前面點超慢可能都要翻白眼了，

但發現後麵日本人很有耐心地等我們也沒有露出不耐煩，真的是印象很深刻。

不知道這間開多久了，但還是有免費送白飯歐，

拉麵款是滿多的有點不知道怎麼點，還好還有照片可以參考。

價位有點略高，基本款幾乎都250起跳，比較豪華的都要破300了。

拉麵可以選醬油還是鹽味，麵量只有一份，沒有免費加麵，

但如果想加大可以點大碗+20，硬度可以選硬、普通、軟、超軟，這間麵真的有比較硬，

平常吃普通可能要點軟比較適合，湯鹹度也可以調整，還有油量也可以調整。

內用有低消好像150元，大概就是一人一碗拉麵的意思。

超叉燒拉麵$300

愛吃肉的可以點這個超叉燒拉麵，肉片有八片，還有一朵小花肉片，總共九片，

一片海苔還有青菜，我們選醬油湯底、麵普通吃起來有比較硬，

吃完之後再把白飯加下去很好吃，但這碗對男生來說有點太小碗，

其實我爸沒吃飽。但叉燒肉滿嫩滿好吃。

湯不是很濃郁的那種，但有鹹，畢竟是醬油湯底。

黃金拉麵$300

我看到黃金拉麵是超人氣NO1就點了，有海苔七片、炙燒叉燒三片、糖心蛋一個，

來了之後突然覺得我又沒那麼愛吃海苔來那麼多海苔幹嘛啦，

同樣價位我會想吃超叉燒拉麵，但這碗有多一個糖心蛋啦，

就看你想吃肉還是想吃海苔跟蛋了。

炙燒的叉燒肉滿香的，算是好吃的叉燒肉，蛋我只有三片一下就吃光了

麵條部份這間有超軟的選項，所以平常喜歡吃軟的記得點超軟，

他硬度應該有比外面硬一點歐。但本身麵條算滿Q的。

魚介豚骨DX$310

媽媽的魚介豚骨是唯一一個選鹽味的，因為媽媽吃比較淡，

好像很滿意這碗，有三片叉燒之外，

還有糖心蛋跟豆芽菜還有應該是菠菜，海苔有五片，

對我媽來講這個配置好像挺剛好的，有肉有菜有蛋，湯也好喝。

舒肥叉燒拉麵$250

另外這碗是比較基本款的舒肥叉燒拉麵，

叉燒是沒有製燒過的比較薄片但很軟嫩，只是也是一下就吃完略空虛，

這間因為是醬油基底，有比較鹹一些，然後不是我想像的那種濃郁系拉麵，

感覺比較適合愛喝湯吃比較沒那麼重口味的女生，因為男生吃不飽。

但整體來說如果價位在親民一點會更好，然後服務態度很好很親切，

我看GOOGLE評論也很高分，但評論數還不多，

我個人還是比較喜歡七面鳥跟有囍拉麵，給大家參考囉。

網誌圖文版:https://www.tony60533.com/taichung-ramenya/

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