[食記] 台北大安東區 BT BURGER(漢堡義大利麵

【BT BURGER】
電話：02 2778 0100
地址：台北市大安區安東街52-3號1樓
營業時間：11:00–21:30
用餐時間：2021年11月
每人平均價位：280~400
服務費：10%
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/19874

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回想一下上回吃美式漢堡不知道是多久前了，感覺好像已經是上古時代XD，奇怪我很喜歡吃美式漢堡呀，但怎麼一直都沒去吃，所以隔天中午就決定立馬行動來衝一波！

這次來到了東區安東街的ＢＴ漢堡，這家頗新，今年八月才開幕沒多久。

外頭還有個網美可以打卡拍照的牆

店內的配色是木質調為主，搭配些水泥灰及白色，很乾淨整潔。

內部最大的特點是那綠色的植栽牆，一眼看去非常有特色，上頭的話語充滿創意，非常幽默ＸＤ

問君是要想多久，這一組我就立刻叫阿姐看！她選擇障礙看了五分鐘都沒下定主意！拿來用剛好！

雖然店名是BT BURGER，不過也有賣義大利麵、早午餐、甜點，選擇很多元不會只有漢堡。

我們是11月底前往用餐，那時是調漲前，大門公告12/03的樣子會調整菜單，所以這是新的菜單給大家看看，等等標的價格也會以這張的內容。

最近牛肉的價錢真的大漲好多，卡爾茗有個牛肉麵店長的朋友說差不多漲的5成！所以我看了一下差異最大應該就是漢堡的價格！

【焦糖奶酪】
這是店家招待的奶酪，因為排板的關係我先拿到前面介紹。這奶酪雖是焦糖但不會太過膩，底下的鮮奶酪很香，入口厚奶味就在口中慢慢散開。

【每日例湯 NT.85】
今天的例湯是馬鈴薯磨菇濃湯，湯頭香濃，隨湯會附上一片奶油香蒜麵包，烤得酥酥單吃就很棒，也很適合沾點濃湯一起吃。

裡頭的磨菇數量不少，很好喝推薦大家可以點上一碗！

跟阿姐2個人來，雖然主打要吃漢堡，不過看到義大利麵也好想吃，就捨棄其他配餐，兩人點三樣主餐來吃吃。

【青醬總匯海鮮麵 NT.265】
許久沒吃青醬口味，阿姐不喜歡奶類，我又覺得茄汁可能等等會配蕃茄醬，就點個青醬！送上來後店員會過來現刨起司上去。

如同剛剛說的這口味是刪去法所選出來的，不過在這誤打誤撞之下吃到了一份超棒的青醬義大利麵呀！

在點餐時店員有告知他們的青醬是自己打的，使用許多橄欖油，吃到底層可能會有些油，但實際吃起來我覺得這比例剛剛好，醬收得偏乾爽，但又有橄欖油的柔滑滋潤，使整份麵不會太過乾。青醬的蘿勒香味也蠻剛好，不會太過草味，搭配些完整的松子，香味不錯。

麵體也是帶嚼勁的中寬麵，很有彈性也可以吸住湯汁，海鮮的蝦和蛤蜊都有夠新鮮，特別是這蛤蜊咬下去好厚實肉汁也超濃。整體吃下來這道義大利的滋味我非常喜歡，完全沒想到主打漢堡的店義大利麵也是超讚，跟本是被漢堡給耽誤的阿ＸＤＤＤ。

【西部牛仔 NT.320】
為什麼會叫西部牛仔，我覺得就這圈圈有關，上頭搭配著洋蔥圈，配上底層的牛，就好像美國西部的牛仔圈套的形象，當然！這是我腦補的拉，我沒有去跟店家求證ＸＤ

回到漢堡本身，除了剛剛所提到的洋蔥圈外也有培根、生菜、蕃茄及酪梨，搭配著深褐色的麥香麵包，一整顆頗大很有份量，搭配的附餐薯條也不少，一份就可以吃超飽。

這邊牛肉的熟度是可以調整的，店家是使用牛排肉，預設好像是7分左右，喜歡生一點的朋友可以在點餐時告知，漢堡肉也很多汁，咬下去盤子上則會流出許多肉汁！！！

【中元普渡 NT.350】
這份漢堡的名字實在是太有趣拉！所以一看到菜單我心中就決定一定要點他！

為什麼叫中元普渡？很愛腦補的卡爾茗自己是覺得應該是有牛雞魚三牲所以才叫這名ＸＤ

上頭是個鱈魚條，配上莎莎醬滋味很棒，裡頭的魚肉又柔又綿又多汁超好吃的！中層的雞腿肉也不遑多讓，嫩煎後新鮮又嫩的腿肉是滿滿的雞汁，最後搭上最底層的漢堡排，另外搭上一些生菜什麼的，整份疊起來超高的，女孩們跟心儀的男生初次約會千萬別輕易嘗試呀！！！！！男孩們可以嘗試展現出大口咬的霸氣風格ＸＤ

這邊吃漢堡很貼心的是有提供手套，在這疫情期間這樣吃漢堡比較乾淨衛生。

【簡單小評】
今年新開幕的BT BURGER，開在一級戰區且店租貴３３的東區，但是餐點價位中等不算太貴，這回吃下來的感覺是整間店充滿創意及幽默感，從菜單上的菜名設計，到店內的裝潢牆上一些語錄，可以看得出生動幽默的感覺！

餐點的份量沒話說，漢堡每個都配料豐富也很多元，除了肉以外也有許多蔬菜，這樣很均衡。最讓我驚豔的是沒想到他們的義大利麵這麼讚，跟本是被漢堡所耽誤的義大利麵店，醬汁比例和麵條硬度都很棒，海鮮佐料超新鮮，尤其是那蛤蜊，肥滋滋又香又厚實。

整體服務也非常不錯，漢堡使用牛排肉，熟度也可以跟店家說客製化，他們在用餐後也會聆聽客人們的意見，像我是有給他們建議如果漢堡排可以再生一點點就更棒，每個人口感不同現在的熟度是比較能滿足大眾的口味，他們聽到後就說要再出一份給我，我是覺得這只是建議並不是缺點，而且現在的熟度也很好吃，所以才有衍生出來的奶酪。

最後非常推薦這家好吃的漢堡及義大利麵店，有時間我會再去二訪吃看看其他產品！

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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴

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12/10 00:48