[食記] ［嘉義］養牛人家

餐廳名稱：養牛人家
詳細地址：嘉義市東區垂楊路101號
電 話：05-2288928
餐廳網址：https://www.facebook.com/MILKDAILY.CHIAYI/
　營業時間：11:00~20:00(禮拜三公休)
價 位：250
消費日期：2021年12月
推薦菜色：松露奶油吐司、瑪薩拉咖哩雞腿義大利麵

詳細圖文：

https://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/362418623

文字敘述：
相信大家對綠盈牧場應該都不陌生,今天想分享給大家的是他們開出來的餐廳,這間餐廳是之前跟朋友去對面吃快炒的時候,在找車位時偶然發現的,因為外觀的純白色系非常醒目,讓人印象非常深刻於是前幾天趁著休假,搭了車北上來吃

外觀很適合拍一系列的網美照

特地選了窗邊的位置,雖然經過的行人都在看你吃東西,但是望著路上的景色,汽車的流動,行人的路過,也是十分愜意

店內有兩層樓,燈光明亮,空間乾淨,給人非常舒適的用餐環境

櫃台旁還可以看到滿滿的鮮乳,很想買幾瓶回家,但是怕帶回台南就壞掉了,所以放棄

菜單給大家參考

松露奶油吐司
上面那一塊是白松露奶油!把松露奶油塗抹在鮮奶吐司上,濃郁的奶香,不會讓人覺得很膩口,而吐司非常紮實,細細的品嘗,去感受吐司那淡淡的牛奶香氣,不愧是網友們公認必點的招牌,我回家的時候,還另外跟店家買了一包吐司,看我有多愛就好

紅酒豬排拼盤
豬排煎的非常嫩,上頭林滿用紅酒下去熬煮的醬汁,甜甜的非常適合配上旁邊的吐司一起吃，再配吐司前記得先在吐司上抹滿店家自製的青醬奶油抹醬,讓整體更有層次哦！胡麻醬真的是挑食救星阿,淋在生菜上,讓不愛吃菜的我的多吃了好幾片生菜,如果醬不夠,可以再跟店家說哦

瑪薩拉咖哩雞腿義大利麵
這道真的讓我十分驚艷,入口後那彈牙的麵條,佐著濃郁的咖哩醬汁,再帶點辣度,更加開胃,旁邊還有馬鈴薯跟胡蘿蔔可以搭配著吃哦
雞腿肉有用辛香料下去醃製,而且在煎的過程,火侯時間拿捏得很好,吃起來保有雞腿的肉汁,以及軟嫩的肉質,而且很大一塊,男生吃這樣一份絕對可以很飽很滿足,推薦給大家

黑松露干貝燉飯
可以看到燉飯裡有著滿滿的黑松露,就連干貝上面也放了一大匙的黑松露,入口淡淡的奶油香氣,還有主角很像蘑菇香氣的黑松露(但實際上說不出到底是什麼味道,只能簡單講的大概),而整體吃起來不會過於濕潤,可以感受到粒粒分明的米飯,加上一整顆的干貝,吃完這碗,不枉費我搭車來吃了

綠盈牧場開出來的餐廳,果然有一定的水準在,從基本的生菜沙拉.吐司到米飯.麵,還有肉類,樣樣都不馬虎,不會讓人覺得只是一間裝潢很漂亮的餐廳,是連餐點都用心,推薦給大家

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心得：

是綠盈牧場開出來的餐廳，必點他們的松露奶油吐司，吐司是用牧場的鮮奶下去製作，經過店家烤過之後，香氣更加明顯，口感也好紮實，
另外份量很大的拼盤，也是一定要點的啊！還有必點義大利麵跟燉飯，當天來點了干貝松露燉飯，燉飯裡有著滿滿的黑松露，下手完全不手軟。
店內有兩層樓，燈光明亮、空間乾淨、給人非常舒適的用餐環境，門口也很適合拍網美照，推薦給大家

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2017/7/13 新增版規

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