[食記] 臺北市中山區老爺酒店日式下午茶

店名：臺北老爺大酒店
地址：臺北市中山區中山北路二段37之1號
電話：（02）2542-3266
營業時間：14:30–17:00（日式下午茶）
消費日期：2021年12月

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飯店下午茶，一般都是西式，臺北市中山北路老爺酒店2樓咖啡廳另一側則有日式下午茶。此處鬧中取靜，由落地窗望出去，是中山北路高大的路樹楓香和樟樹，景觀怡人。

日式下午茶共三層，看來精緻，第一層是前菜，第二層為壽司，第三層是日式及西式甜點，多采多姿，也貼心地附上中日文菜單，一目了然。

﹝菜單﹞

茶品有煎茶、玄米茶和焙茶，可供選擇。焙茶是將煎茶、番茶或莖茶以大火焙炒至茶葉成褐色，並散發出香氣為止。煎茶重甘醇，焙茶則重香氣，各有千秋。

﹝三層三盒﹞

三層三盒平放，秀色可餐。依序先品嘗前菜九品，包括毛豆、鮮干貝、明太子、炸雞塊、白蝦、鱈魚味噌燒、水雲醋、鴻禧菇和炸甘薯，其中水雲醋滑潤開胃，鱈魚味噌燒入味，最是可口。

接著是壽司，有花壽司、梅子瓢干細卷、星鰻棒壽司和豆皮壽司，壽司醋飯飽滿夠水準，梅子瓢干細卷口感絕佳，深得我心。

﹝甜點、水果和抹茶﹞

最後是日式及西式甜點，內有紅豆麻糬、抹茶蛋糕、柿餅，另加水果五種。配色講究，這是服務生奉上日本正統抹茶，微苦帶甘，與甜食搭配正好。

老爺酒店日式下午茶，「呷巧」二字適足以形容，每人消費460元，另收一成服務費。整體而言，氣氛佳，食物美，高貴不貴，毋怪乎得提前預約才行。

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