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[食記] 臺北市中山區老爺酒店日式下午茶

看板Food標題[食記] 臺北市中山區老爺酒店日式下午茶作者
oylq2000
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店名:臺北老爺大酒店
地址:臺北市中山區中山北路二段37之1號
電話:(02)2542-3266
營業時間:14:30–17:00(日式下午茶)
消費日期:2021年12月

https://vocus.cc/article/61c7b07cfd89780001d311c1


飯店下午茶,一般都是西式,臺北市中山北路老爺酒店2樓咖啡廳另一側則有日式下午茶。此處鬧中取靜,由落地窗望出去,是中山北路高大的路樹楓香和樟樹,景觀怡人。

日式下午茶共三層,看來精緻,第一層是前菜,第二層為壽司,第三層是日式及西式甜點,多采多姿,也貼心地附上中日文菜單,一目了然。

﹝菜單﹞

茶品有煎茶、玄米茶和焙茶,可供選擇。焙茶是將煎茶、番茶或莖茶以大火焙炒至茶葉成褐色,並散發出香氣為止。煎茶重甘醇,焙茶則重香氣,各有千秋。

﹝三層三盒﹞

三層三盒平放,秀色可餐。依序先品嘗前菜九品,包括毛豆、鮮干貝、明太子、炸雞塊、白蝦、鱈魚味噌燒、水雲醋、鴻禧菇和炸甘薯,其中水雲醋滑潤開胃,鱈魚味噌燒入味,最是可口。

接著是壽司,有花壽司、梅子瓢干細卷、星鰻棒壽司和豆皮壽司,壽司醋飯飽滿夠水準,梅子瓢干細卷口感絕佳,深得我心。

﹝甜點、水果和抹茶﹞

最後是日式及西式甜點,內有紅豆麻糬、抹茶蛋糕、柿餅,另加水果五種。配色講究,這是服務生奉上日本正統抹茶,微苦帶甘,與甜食搭配正好。

老爺酒店日式下午茶,「呷巧」二字適足以形容,每人消費460元,另收一成服務費。整體而言,氣氛佳,食物美,高貴不貴,毋怪乎得提前預約才行。



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