[食記] 高雄 鹽埕-女子餃子2.0 圓盤煎餃&鍋燒麵
女子餃子
消費時間:2022年1月6日
地址:高雄市鹽埕區七賢三路113號之2
營業時間:11:00~19:00
公休日:每週二、三
電話:0975-629456
餐點價格:個人獨享套餐160元(含煎餃6顆、鍋燒麵、小菜、紅茶)
交通資訊:捷運「鹽埕埔站」
輕軌「壽山公園站」下車步行前往
圖文網誌:https://ajay.com.tw/twinsdumplings/
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鹽埕的知名文青煎餃店「女子餃子」最近重新開幕了,印象中我在4年前曾經吃過,當時對其圓盤狀的冰花煎餃很新奇好看,口味也還不錯,而最近他們做了店面整修,重新回歸並成為了女子餃子2.0,今天來吃吃看有什麼樣的不同吧!
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「女子餃子」位於鹽埕區七賢三路上,靠近新樂街,附近小吃林立,街坊巷弄都值得探索一番。遊客可以搭乘捷運「鹽埕埔站」或輕軌「壽山公園站」下車後延著新樂街步行前往。
今天我是在重新開幕後第一個晚上來用餐,下班後直奔現場,小小的騎樓座位早已坐滿,還有三組顧客在一旁等待,依舊相當具有人氣呢!
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我先到櫃檯點餐,他們的圓盤煎餃有不少口味,還可以做成雙拼/三拼的方式,另外素食者也是可以的,而其鍋燒麵也是一絕,不想思考要吃什麼就點套餐,就全部都可以吃上一輪。
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廚房相當忙碌,我等了約15分左右才入座。
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入座後餐點蠻快就上桌了,我今天點的是「個人獨享」套餐,有煎餃6顆、鍋燒麵、小菜、紅茶。
[小菜]
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小菜是他們的「柚香漬蘿蔔片」,清脆的口感,印象中以前吃的套餐是沒有小菜的。
[圓盤煎餃]
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即使是套餐的煎餃,還是可以做成「雙拼」,這點我覺得很不錯,裡面有原味和九層塔的煎餃各三個,並放上紅豆枝點綴,麵粉水煎出來的金黃脆皮看不出裡面的餃子。
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要吃的時候就用筷子將脆皮戳破,再拿起來吃,我很喜歡這個環節,很有療癒感。可以看到除了一般的原味餃子,還有綠皮的九層塔餃子。
他的餃子內餡飽滿,不用沾醬就很夠味了,我會建議先半口品嚐原味,另外半口沾醬的方式,其中我還是很喜歡九層塔餃子的味道。
[鍋燒意麵]
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鍋燒麵是有意麵、烏龍、冬粉可以選的,我選了「意麵」,裡面有肉片、蝦、蛤蠣、青菜、丸子,還有一大顆蛋包,還蠻大一碗的。
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我很喜歡他們的「麵條」,偏細且不會泡太軟的口感,「湯頭」也很香濃,帶點甜味,蝦子給了三隻,不過我不吃蝦就沒動,下次會記得請他們不要放蝦。
[紅茶]
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紅茶小小一杯,是「古早」口味,飯後來上幾口就相當滿足。
[後記]
相隔許久重新來到「女子餃子」,全新的裝潢,人氣依舊,味道也還是不錯,算是偶爾能來回味一下的店,像今年2022台灣燈會在高雄,從這邊走過去駁二展區及棧貳庫也蠻近的,給有興趣的朋友參考看看囉!謝謝觀賞。
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阿捷的打飯班
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