[食記] 高雄岡山-窩HOUSE 早午餐/主廚特色料理

ajay81104 發表於 2022/1/10 下午5:21:16

看板Food標題[食記] 高雄岡山-窩HOUSE 早午餐/主廚特色料理作者

(阿捷)時間Jan 10 17:21:16 2022推噓推:0 噓:0 →:0

窩HOUSE。暖暖食作
消費時間：2022年1月8日
地址：高雄市岡山區大德三路82-1號
營業時間：10：00～21：00
公休日：每週一
電話：(07)622-8583
餐點價格：鹽烤蒜片雪花松阪豬310元、野菇醬炒牛五花320元
交通資訊：台鐵「岡山站」下車步行前往

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今天要介紹的是這家「窩HOUSE。暖暖食作」早午餐店，算是我蠻常用餐的店家之一，也是之前的「暖暖輕食坊」，相信也不少人都吃過吧！他們在上週升級為2.0版本，除了有新菜單還有新活動，這次就來吃吃看有什麼樣的不同吧！

「窩HOUSE。暖暖食作」位於岡山區大德三路上，附近比較偏社區性質，停車的方便度還可以，距離「岡山火車站」大約是600公尺。吃完之後再前往岡山地區其他景點旅遊也是蠻不錯的，像個人蠻推薦航空教育展示館、醒村文化景觀公園等，都是可以好好了解在地歷史、文化的好地方。

店門口還是一樣的格局，僅有進行招牌及頂篷的更換。內裝也看不出有太大變化，人潮還是一樣多。

今天被帶位至樓上用餐，這是我第一次來到「二樓」，不知道是否有訂位的關係，兩人座有與鄰桌較為區隔的空間，桌子也很大，放完兩組套餐、點心、飲料後，還有其他空間可以放我的相機和雜物，挺不錯的。

來看一下「菜單」，內容有早餐、全日早午餐、主廚私房料理、義式焗烤飯、木盆沙拉、鬆餅等，基本上類型也跟以前差不多，僅在菜色內容上有些改變。

[吮指BBQ燒烤雞翅]

首先上桌的是「吮指BBQ燒烤雞翅」，一份共有4隻，醬燒的外觀香氣十足，吃起來濃郁夠味，這生日贈禮可以說是蠻有誠意的。

[蜂蜜芥末杯薯]

打卡送的「蜂蜜芥末杯薯」也不錯！熱呼呼的薯條酥脆好吃，與蜂蜜芥末醬是很適合的搭配，感覺光吃完這兩道就撐了不少肚子了。

[鹹鹹奶泡紅茶 & 每日花茶]

這兩杯是套餐會附的飲料，都是以外帶杯裝呈現。「鹹鹹奶泡紅茶」可以選擇甜度，微甜風味與鹹奶泡喝起來剛好。「每日花茶」則是無糖，這杯是熱的，感覺比較適合飯後去油解膩用。

[鹽烤蒜片雪花松阪豬]

早午餐是「鹽烤蒜片雪花松阪豬」，拼盤中除了主餐還有生菜沙拉、法式嫩蛋、薯塊、麵包、濃湯等內容，其中薯塊還可以換成白飯，濃湯也可以換成牧場鮮奶。

今天的濃湯是「磨菇濃湯」，味道濃郁，拿旁邊附上的麵包去沾著吃也很不錯。「生菜沙拉」醬汁清爽，蔬菜新鮮，還有葡萄乾、堅果點綴。

主餐的「鹽烤蒜片雪花松阪豬」選用台灣豬肉製作，上頭還灑上了香料和炸蒜片，吃起來脆脆的口感很棒，由其是與蒜片一起入口嚼起來更香了。

[野菇醬炒牛五花]

主廚私房料理「野菇醬炒牛五花」，套餐中除了主餐還有白飯、配湯、小菜三品，今天的小菜是梅子番茄、鮮菇三色豆及糖心蛋。附上是「鮮菇湯」，感覺他們使用菇類的料理還不少呢！不過我會更喜歡濃湯一點。

主餐的「野菇醬炒牛五花」好大一鍋，主要由杏鮑菇、鴻喜菇、洋蔥、牛五花肉片所組成，醬汁則是壽喜燒醬。醬汁都沉澱在底部，建議翻攪一下再吃，食材相當下飯，且底部還有鋪上娃娃菜，吸飽了湯汁也是蠻好吃的。

[後記]

今天來品嚐了升級成2.0版本的「窩HOUSE。暖暖食作」，個人覺的水準依舊，份量適中，用餐的氣氛也不差，搭配活動送餐點吃的還挺滿足的，這邊有時候還會搭配活動出限定餐點，像我就有來吃過聖誕節的巧克力火鍋，用餐人潮一直不少建議訂位，也給有興趣的朋友們參考看看哦！謝謝觀賞。

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