[食記] 台北 長春藤~爐烤牛肉、生蠔鴨肉派

餐廳名稱：長春籐法式餐廳
消費時間：2021年/8月、2022年/1月
地址：台北市大安區永康街2巷11號
營業時間：11:30~14:00 18:00~21:00

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69945276

照片記錄：爐烤牛肉、馬賽魚湯、生蠔鴨肉派。

上週末與去年共兩訪，感謝好心人帶我吃不在菜單需預訂的主菜，
雖然疫情關係沙拉吧似乎有縮減，但是喜歡鄭師傅的手路這一點沒有改變，
尤其自製糕點與果乾，連我這少吃甜食的人都忍不住續盤，
大約270oz的烤牛肉一切開來豐沛的肉汁讓人口水直流。

(沙拉吧:番茄雞肝派、烤蘆筍、咖哩鷹嘴豆、葡萄柚拌鮭魚、野菇燉飯)
(馬賽魚湯，有龍膽石斑、海烏魚、金目鯛..等，湯的風味清雅)
(表面抹滿香料並烤出脆度，鄭師傅邊切邊說自己看了也好想吃)
(厚切肋眼，不光juicy、肉味亦厚實)
(柳橙布丁、黑豆蛋糕，蛋糕的鮮奶油很優)
(去年另一訪，沙拉吧的鹹點同樣有意思)
(生蠔鴨肉派，用腿胸肉混合製作，派皮很好)
(糖漬果乾)

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