[食記] 高雄 若生靜巷 台電舊宿舍重生美好咖啡店

餐廳名稱：若生靜巷
消費時間：2021年/12月
電話：07-3345685
地址：高雄市前鎮區桂林街58巷8號
營業時間：10:00~18:00 周一、四休

blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/6459

若生靜巷，在高雄桂林街的巷弄內，此區域原本是台電宿舍，經過改建後有許多的店家陸續進駐，成為一個群聚，若生靜巷在此，從開幕後就成為人氣咖啡店。

台電舊宿舍改造，屋頂還是舊屋瓦，沒有前院的台式老房，門櫃換上復古風格木框，白色外牆還帶有一點懷舊感。

店內的空間可以說是最具有特色的，將店內的空間打通，三個拱型門分成四個不同的空間，漂亮又有特色的空間，成為網美大軍爭相拍照的地方。

吧台區，咖啡器材一看就是都相當棒的，水泥砌成的吧台，還加上彩繪圖案，有點新舊融合的味道。

這是大門進去看到的空間，用舊床舖加上榻榻米是座位席，是店內最吸睛的。

最裡面的座位區，此區的座位有個靠窗小茶室，另外還有三組雙人座位區，整體空間的營造相當舒服。

menu，店內有些規定，需要前來的客人遵守，飲品以咖啡為主，甜食有蜂蜜蛋糕，每日口味不定，也有鹹食，內用低消一杯飲品。

熱拿鐵，用可愛的蘋果圖案杯子裝，基本的心型拉花，奶泡相當綿密，咖啡與牛奶的融合度相當棒，甜感度十足。

單品手沖，採用川氏手沖法，忘記記下這支豆子的名字，不過有別於過去所喝到的手沖，很像是檸檬馬鞭草的味道，真的是很特別的風味。另外一提的是店內用的杯子是美國老牌子Fine King，相當漂亮。

長崎 峰蜜蛋糕，蛋糕體偏乾，底部有放砂糖，不過比例少了些。

草莓大福，冬季限定的甜點，而且有限定一杯咖啡才可以點一棵，若生靜巷都是選用日本草莓，這天的是來自熊本的草莓，草莓有著滿滿的果汁感，豐富的草莓味，外層大福皮薄Q軟，紅豆餡泥也軟綿不甜膩。

香料乾咖哩 厚嫩蛋三明治，店內是用乾咖哩，香料的味道相當特別，帶點辛香味，整體配起來相當好吃。

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