[食記] 台南東區 無名麵店 在地飄香數十年~~台南

網誌版：
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餐廳名稱：小東路無名麵店
地址：704台南市北區小東路315、317號
電話：XXX
營業時間：17:00-01:00
可否刷卡：否
每人平均低消40元
消費時間：2022/01

小東路這間無名麵攤從我國中到東區就讀就已是超級人氣店~~

陪伴台南人的胃度過無數個夜晚~~~

只要一陣子不吃就會非常懷念

晚上有時候上班到8-9點下班都會衝到這裡吃上一碗再回家

店面就像台南一般的小吃店一樣，品項也很簡單，只賣麵、湯、及滷菜

麵的部分就是湯麵、麻醬麵(乾麵)及米粉，不過說真的我只鍾愛乾麵

湯的話則有蛋花湯與貢丸湯，小菜有韭菜拌豆芽~~

內用的話都是先找座位, 再去現場點餐並告知桌號(沒有紙本菜單)

點完麵後絕對不能錯過滷菜區啦!!!!

點法也很簡單, 只要拿上面的盤子並拿下的桌號夾夾在盤子上

夾完小菜後再交給旁邊的店員即可~~~

小菜真的也是小吃店的靈魂人物之一!!!!

每間小吃的滷菜的滷汁都有點不一樣,而這間我真的覺得鹹度適中還帶點甜味(?

這是某天用餐點的滷菜, 上面還會加上滿滿的蔥花看了就口水直流

再來是乾麵本人，麵條採用的是細麵，底部是麻醬，

上面則淋上瘦肉燥，肉燥裡還有紅蔥頭，再配上韭菜跟豆芽菜

真心覺得肉燥跟麻醬真的很配，唯獨的小缺點是麻醬略鹹了點

所以我都會跟店家要清湯來稀釋一下~~~

寫到這裡口水又直流了!!!!

下次有機會到東區一定要嚐試的好味道~~~~
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麻醬麵(乾麵) $40
滷菜 $40(豆干x1.海帶x1.甜不辣x2)
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