[食記] 台北 安安海鮮生魚片人氣不輸上引水產

餐廳名稱：安安海鮮
消費時間：2022年2月
地址：台北市中山區建國北路三段113巷25號
電話：02-25067336
營業時間：07:00-15:00（週三、週四公休）
詳細圖文版：https://foodieteller.com/anan-seafood/
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其實波妮一直以來在買台北生魚片的地方都是首選上引水產！但不知道是不是疫情關係導致來客下降，品質走鐘了，常常在平日六七點去買壽司跟生魚片回家吃時，總覺得醋飯變得不好吃了，生魚片也變普通，後來我們就轉戰到旁邊的安安海鮮生魚片！同是濱江市場人氣名店，主打高CP值生魚片，內行人才知道～

台北生魚片推薦安安海鮮生魚片

安安海鮮生魚片就在上引水產旁邊，走路2分鐘到達，是2022年初才從濱江市場的攤販，出來開店面，可以說是生魚片專賣店

創立於1986年，已經也超過三十年的歷史了，因此也培養了很多在地顧客

波妮是過年期間去的，人潮好多！外面還有好多人坐著在排隊，因為….切生魚片的只有
老闆娘一個人，要切要等很久
生魚片跟海鮮的種類滿多的，都寫在小黑板上面，但可惜價格不透明

從透明櫥窗可以看到一塊塊新鮮的生魚片正在冰櫃裡面被選售出

店內另一邊還有新鮮的鮭魚們，像是一盤一百的鮭魚骨、鮭魚頭頭就很適合回家煮鮭魚湯

另一端的櫥窗還有海膽、玉子燒等一盒盒可以直接拿去結帳

安安海鮮生魚片購買流程

生魚片的購買流程：
1.抽號碼牌 2.等待叫號 3.上前跟老闆說要切什麼種類 4.現切後等結帳

但是那天波妮去，因為前面太多人，被告知說，如果要切要等2小時！等2小時！等2小時！

你沒看錯，就是等2小時！！！

剛好那天冰箱內也沒有已經切好整盒的生魚片，無法直接選購帶走

所以老闆建議可以買整塊的回家自己切～請你自己在外面拿便條紙「寫上要買的魚種＋金額」舉例：鮭魚$300、鮪魚$200，再拿給老闆，說這樣會比較快一點

遞上單子約莫過了15分鐘，發現實際上…老闆仍不停在切要切的單號，那整塊不切的單號，快在哪？

後來跟老闆反應後，他才停下手邊切要切的單，開始做不用切的單號，於是整個等待過了半小時後，拿到我們點的鮭魚$330、鮪魚$200、鮭魚卵$150，安安海鮮生魚片只會提供山葵醬，沒有醬油喔！

人生第一次買生魚片回家自己切，建議大家可在家裡的粘版上先鋪上保鮮膜，避免生魚片跟沾板交叉污染

以CP值跟美味度來說，安安海鮮生魚片的確勝上引水產，但就點餐流程、沒有提供醬油還滿扣分的，加上安安海鮮只有營業早上7點～下午3點，如果晚上下班後想吃是吃不到的唷！

總結….白天想吃生魚片，先選安安海鮮，若晚上想吃則是上引水產！

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