[食記] 桃園。桃鶯路72號無名早餐店（無名蛋餅）

餐廳名稱：無店名
消費時間：2022年/2月
地址：桃園市桃園區桃鶯路72號
電話：03-3631109
營業時間：06:00-11:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/72.html

在不少蛋餅食記裡見板友提及桃鶯路無名蛋餅。上次拜訪四海
豆漿時發現就在鄰近，馬上找機會再度前來。

　　店家除蛋餅外，還有飯糰、三明治、饅頭、豆米漿及花生湯等
，不過沒有價目表，只在攤前的漲價公告裡看到些許品項的價格。
抄得蛋餅和飯糰推薦，各要一個，再追加少見的花生湯。

蛋餅+飯糰 45元 花生湯 30元

https://i.imgur.com/ekHGC9C.jpg

許多板友提到蛋餅很小。不得不說，真的是有夠小，約莫只有
手掌長，一般食量者應吃不飽，須搭配其它品項。

　　蛋餅已預煎好放置，餅皮軟薄，存在感低，反而雞蛋的厚實感
和蛋香較明顯。有食記描述蛋煎到八分熟為特色，自己這天吃到的
倒是全熟蛋。油膏不死甜死鹹，提味效果不錯。

https://i.imgur.com/0X8bAsG.jpg

　　飯糰份量正常些，米飯稍軟。配料以油條為主體，酥脆不過硬
或帶油耗；菜脯和肉鬆的量都給得很少。菜脯的鹹的主要味道來源
，肉鬆幾乎讓人無感。

https://i.imgur.com/Fzj1ys2.jpg

　　花生湯甜度溫和適切，香氣一般。花生燉得軟綿化口，這部份
頗合己好。

　　以個人喜好而言，這裡的蛋餅份量極小，滋味口感不算突出，
然也有食記大讚表現者，有待你親身感受。

--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--