[食記] 台北｜男宅韓館。韓式半半烤腸與燒啤派對

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【男宅韓館】

地址：台北市松山區八德路三段74巷74號

電話：02-25790479

相關資訊：粉絲團、IG

營業時間：

平日 17:00–23:30

假日 12:00–15:00、17:00–23:30

休日：星期二

備註：收取一成服務費、可IG或電話訂位、用餐90分鐘

在這飛不到韓國的幾百個日子裡

最想念的，會是哪一道韓食、又或者哪一間韓國餐廳呢？

要我列出回憶口袋裡，先不說永遠第一的濟州島黑豚五花肉 (欸)

第二自然當屬那年在釜山札嘎其的烤腸燒啤組合了阿哈哈哈

令韓料愛好者覺得欣慰的是，台北的韓式特色餐廳越來越多

其中，【男宅韓館】解了我們對烤腸朝思暮想的饞癮

來這裡開動吧~韓式半半烤腸與燒啤派對！

用餐日期：2022/2

同樣位在屬於我們生活圈裡的松山區

自捷運台北小巨蛋站3號出口需要約10分鐘的散步距離

這陣子老心心念念那年讓人為之一震的釜山烤腸

卻因疫情而不可得，思想起時總有種淡淡的哀傷

在知道原來就有一間這麼近的韓式人氣烤腸以後

便想著總有一天要必須要來了結這樁心事 (欸)

釜山美食｜札嘎其站【大洋烤腸】。連在地人都大推的美味體驗

還沒進門就能看到大大的豬烤腸告示

花牌與復古真露、還有烤腸必備的圍兜兜

將室內的用餐氛圍轉至韓國文化頻道

對了，【男宅韓館】的用餐時段滿座是基本

記得可以先以電話或在IG私訊預定保留座位

畢竟內用的90分鐘很寶貴阿哈哈哈

送上菜單，今天烤腸日所以我們毫不猶豫地選定了

有著”鹽味”與”洋釀”(甜辣醬料)/”甘醬”(醬油) 組合的

『安吉郎烤腸套餐』

如果四人或多人聚餐，還可以搭配豬牛烤肉或豬腸鍋

每一道料理看起來都好吸引人哦！

最貼心的是，選單上居然有獨食友善的『一人烤腸套餐』

但。。。私心覺得在這裡獨食的孤單指數相當之高

一個人的小火鍋完全沒有問題 (誤)

但論韓烤的挑戰難度，感覺有五顆星阿哈哈哈

圖片取自店家粉絲團，最新菜單全品項：點我

男宅的韓國酒單也是玲瑯滿目，選擇超多

其實套餐有附贈一大壺古早口味的冰紅茶

但烤腸的soul mate怎麼可以沒有燒啤！！！

為了今天這攤，早早就決定要搭yoxi來回

不說了，真露跟CASS先來一組解解韓國愁XD

#喝酒不開車、未成年請勿飲酒

套餐隨附的蔬果沙拉，既開胃又解膩

搭配待會的烤腸主食也非常合適

幾碟小菜有黃豆芽、泡菜、蘿蔔塊與水蘿蔔片

這天的蘿蔔塊比起我們平時喜歡的口味來得酸一些

反倒是水蘿蔔片涮嘴得多，小菜部分都可以免費續

在正餐之前，先來的是甜甜辣辣的炸年糕

趁熱咬下，隨即便被外酥內彈的幸福感包圍了

而另一小碟的脆餅，是待會讓烤腸更美味的秘密道具

偷咬了一口真的是沒什麼鹹淡(欸)，留著讓服務人員教學

每回看韓綜都只能流口水的『韓式BB麵』( $200

都在菜單上向我們招手了，不點不行！

拌麵吃起來同樣有著韓式的甜甜辣辣，每一口也裹上了白芝麻的香

搭配白煮蛋與香噴噴的豬五花真的不可能不好吃

要忍住大口吸麵的衝動，才能把它留起來包生菜烤腸阿XD

總算是輪到烤腸的順序了！

點綴了些許洋蔥、金針菇、杏鮑菇與韭菜

放上鹽味與洋釀份量各半的烤腸

直到把盤裡所有食材都變成美味為止

從開火到料理，鐵盤煎烤與直火炙燒

豬腸油脂經過直火與煎烤的梅納反應以後，變成了好好吃的焦黃色

服務人員會把烤腸處理的漂漂亮亮且熟度正好

讓我們只需要伸筷子的懶人吃法，著實太省心了~~~

比較完鹽味與洋釀，我們兩個都喜歡甜辣味的洋釀多一些

而剛才偷吃一口還覺得雞肋(?)的脆餅，經過教學指導

疊上水蘿蔔/烤腸/洋蔥/韭菜/泡菜/蒜片以後

變成了今晚最下酒的食器本人了阿哈哈哈

嘗過令人驚豔的脆餅以後，生菜包腸口味就你也知道的 (誤)

但兩種包材交換著吃，也讓雙手在吃烤腸的同時

除了倒酒乾杯以外(欸)，還有其他好玩的事情可以做

眼看快把烤腸包得差不多(?)，服務人員見狀便前來詢問炒飯服務

烤腸套餐裡，除了單吃、包餅與包菜之外

還能夠變化做出做炒飯第三吃，讓食材一點都不浪費

佐以稍甜又帶著辣的醬料，裹上每粒米飯以後

烤盤裡又再度見到了紅紅火火的韓國料理代表色

加進一些讓炒飯變得更好吃的海苔絲

最後，還獻上一顆可可愛愛的心哦！

欣賞之後的工作輪到我們自己處理了

得把蛋白蛋黃均勻拌進炒飯才算是大功告成

不曉得炒飯的辣度能不能調整

因為以我們吃辣幼幼班來說，覺得這份炒飯約有中辣的程度

重口味的好處是非常下酒 (大誤)

飯後嘴饞還追加了一份現做甜點：『糖餅』$139

巧克力醬、香草冰淇淋和剛起鍋熱騰騰的肉桂黑糖餅

如此幸福的組合，入口當下會完全忘記這款療癒甜食的可怕

既油又甜完全就是熱量的最高級阿！

建議至少兩個人分食才不會感覺太過於罪惡XD

是說如果小菜能有那個韓國再常見也不過的醋醃蔥絲

今晚這張烤腸餐桌就真的沒有遺憾了 (欸)

平心而論，以【男宅韓館】這樣的單價定位

推薦給久久一回，想要找間可以吃巧又吃好的韓味餐館

或是同樣正在尋尋覓覓烤腸這一味的你各位啦~

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