[食記] 桃園中壢區。北港香菇肉羹麵

餐廳名稱：北港香菇肉羹麵
消費時間：2022年/3月
地址：桃園市中壢區華勛街208巷53號
電話：03-4367805
營業時間：06:00-13:00, 週一休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/blog-post_9.html

華勛一帶食物巡禮，這次來到市場內的北港香菇肉羹麵。

這裡的品項很簡單：乾麵、湯麵、兩種羹品及粉腸湯。抄得乾
麵和羹湯推薦，不確定推的是肉羹還是魷魚羹，只好隨機選擇。

乾麵 35元 香菇肉羹 50元

https://i.imgur.com/NgjaCmS.jpg

乾麵可選油麵或白麵，個人選後者，口感偏軟（但外帶多半有
影響）。醬汁鹹中微酸，肉臊香氣不明顯，其它配料尚有韭菜和豆
芽。

https://i.imgur.com/RFyllC0.jpg

羹湯勾芡稍重，湯頭滋味同樣鹹中微帶酸。肉羮是赤肉微裹漿
，紮實彈牙，香菇切塊不小。其它配料還有些許蛋花和筍絲。

一路吃來感想就是巷口老麵店概念，稱不上亮眼，但就是順口
的古早味。老實說這天本來想拜訪的是無名炒麵肉羹湯，無奈又是
店休命犯，只能留待下回。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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