[食記] 台南 同記安平豆花創始店，豆花名店！

餐廳名稱：同記安平豆花創始店
消費時間：2021年/12月
地址：台南市安平區安北路433號
電話：06 391 5385
營業時間：09:00–23:00
可否刷卡：否
有無包廂：無

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/dongji-dohua/

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你是不是跟我一樣，說到安平時，腦中就會冒出安平豆花四個字？這間名聞遐邇、總是門庭若市的安平知名小吃同記安平豆花，以正港的古早味豆花，在當地屹立不搖了好40幾年，甚至名號都響叮噹地進駐百貨公司，分店也開到高雄去。一碗$35元的豆花，從早上9點一路開到晚上11點，可說是宵夜場也吃得到的台南宵夜美食之一！

同記安平豆花本店就位在安北路上，店面是由三個店面合起來的，超大間！除了豆花之外，還賣有鍋燒意麵，不僅是許多觀光客吃過的台南在地名店，也是不少台南在地人的回憶美食。附近景點除了安平老街，還有安平樹屋，是很適合排在一起的景點。
如果沒有要跑到安平這麼遠的話，在赤崁樓附近跟南紡夢時代也都有分店可以吃到同記的古早味豆花。

店裡的位置很多，磨石子地板、木桌椅，一張張掛在牆上的舊照片及歷史說明，都是歷史歲月的痕跡，非常古色古香。

同記安平豆花菜單
同記安平豆花的菜單從$35緣起，有傳統白豆花、竹炭黑豆花、鮮奶豆花、豆漿豆花，都可以另外加原味、紅豆、綠豆、珍珠、檸檬，不加價。
除了豆花外，還有粉圓冰、雪花冰跟古早味紅茶等飲料可以選。如果真的是非常喜歡同記安平豆花，還有桶裝的傳統豆花可以買回家當伴手禮，桶裝豆花一桶$450元，份量為14人份。
點餐方式是到櫃檯自取結帳，加料都是不加價的，如果每種都加，店員就會自動分配份量。

傳統白豆花＋紅豆35
看看白拋拋玉綿綿的豆花，道地的古早味，濃郁香醇的味道，朋友邊吃都讚不絕口！紅豆也是超級大顆的，顆顆都是飽滿軟綿，搭配不能調糖度的黑糖水，有點偏甜，但這個紅豆豆花是同記最多人點的！

豆漿豆花＋紅豆＋粉圓 $40
除了黑糖水＋豆花外，另外也有豆漿豆花或鮮奶豆花可以選，相對黑糖水的甜度會比較低一點。

傳統白豆花＋檸檬＋粉圓 $35
這碗是我點的粉圓檸檬豆花，檸檬酸香我喜歡，但K先生一吃就說好奇怪，果然愛吃酸的跟不吃酸的人口味是天差地遠。
我覺得安平豆花最特別的除了有軟嫩、入口即化的豆花外，極小顆的粉圓也是令人頗驚豔的！意外小顆的粉圓，雖然很小顆，但是口感一樣是很Q彈、有嚼勁，一顆顆的相當滑順，夏天直接來一碗檸檬粉圓冰應該是超級消暑！

府城的驕傲！十大熱門台南小吃
在店內牆上，黛西還發現一張十大熱門台南小吃，前三名分別為虱目魚料理、牛肉湯跟豆花，第三名就是豆花喔！！！愛吃豆花的，到台南千萬別錯過同記安平豆花了！

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