[食記] 東京 bakuro COMMON 午後簡單的三明治

店名：bakuro COMMON
地址：東京都中央区東日本橋3-12-7 鈴森ビル 1F・2F
電話：050-5890-0237
營業時間：【月～金】11：30～23:30【土】12：00～23:30【日・祝】12:00～22:00 個人平均消費：1000元日幣
適合去的時間：中午
吃完要消化多久：兩個小時左右

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簡單午後網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/362669880
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https://pic.pimg.tw/junespring/1647317117-757065342-g.jpg

「有些食物簡單搭配就很好吃，像是飯糰，還有三明治。」

朋友預計這幾天回到日本，我想他大概又會待在小傳馬町的海渡好一陣子。他問起了我疫情前一起吃的店，我才發現這家店寫了一半。

他一直覺得這家店很好吃，而我倒是覺得若你搬了快一百多瓶的3公升洗髮精，忙到下午還沒吃飯的話，每家店應該都是人間美味。-而我的印象就是店內下午的陽光很舒服，它的三明治組合的確真的好吃，是那種你照抄回家做一遍也好吃的那種。

bakuro COMMON是一家中價位的義式小酒館，中午的套餐划算許多，每天菜單不同，大多都會有一道義大利麵、早午餐跟三明治。

套餐附一杯飲料，如果覺得柳橙汁比較膩的話，冰檸檬水是不錯的選擇。

早午餐：1000円。

烤雞配柴漬塔塔醬，柴漬是把茄子醃出乳酸的氣息，有點像是把不甜的優酪乳調進了蛋沙拉裡。酸酸的茄子比起應該放酸黃瓜的塔塔醬，有一種柔和的溫醇感。

三明治：1000円。

燻鮭魚三明治，配料以生洋蔥絲與生菜為定番，醬料以蜂蜜芥末醬搭配奶油起司。自家製的佛卡夏麵包有迷迭香的氣味，雖然是蜂蜜芥末醬，但不會太甜，搭上有粗麥氣息的全麥佛卡夏很剛好。

麵包內側塗上美乃滋，自從看了《宅男行不行》裡謝爾頓把麵包內側塗上美乃滋避免吸收太多水份後，吃三明治的時候也會特別注意這一部份，這家店有做到，算是可以推薦的基本水準。

日本在三明治上有很多巧思與花招，這家簡單又中規中矩的三明治也值得一嚐。

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03/21 19:09