[食記] 嘉義太保|一口酥脆皮臭豆腐
餐廳名稱:一口酥脆皮臭豆腐
消費時間:2022年3月
地址:嘉義縣太保市祥和三路東段47號
電話:(05)362-7298
營業時間:11:30–20:00(公休時間會公告在官方網站)
每人平均價位:60元
可否刷卡:否
有無包廂:無
官網:https://www.facebook.com/嘉義太保一口酥臭豆腐-472350819528669/
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圖文好讀版:https://after-sleep.com/taibao-stinky-tofu/
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這次的嘉義旅遊行程是跟朋友在高鐵站會合,不過因為大家的下班時間都不同,所以是陸陸續續抵達嘉義高鐵的,想說在等人的期間在附近四處晃晃,但嘉義高鐵附近實在是幾近荒蕪,所以只好跑到最近的太保走走了
本來是要到太保市祥和路三段上的「彩虹夜市」(好像又叫七主宮夜市?)的,結果因為是週二跟週四沒有營業,所以只好車子停好在附近逛逛了。逛完超商後發現對面有這間一口酥脆皮臭豆腐,查了網路上的評論似乎還算不錯,就直接來嚐嚐吧~
一樣先附上菜單讓各位參考,雖然價格不算到非常平價,不過也都還算合理,也有一些是其他店家較少見的菜色(例如黑皮臭豆腐)
店內座位其實不算多,我們在七點多來用餐的,已經有點接近這家店的休息時間了,但卻還是滿座,等了一下之後才有位置
很寬敞的店面與料理區,看店家的粉絲專頁介紹,似乎是從賣臭豆腐的小貨車起家,一直到現在發展成店面,想必口味一定很厲害!
因為在嘉義市區已經有吃了些東西了,所以這次只點了兩樣餐點,首先上來的是黑白配臭豆腐,也就是一般的台式泡菜臭豆腐加上少見的皮蛋塞在臭豆腐中間。不得不說臭豆腐真的炸得非常適中,外酥內嫩而且醬汁也不會過鹹,再搭上爽脆的泡菜,真的是很絕配啊~
接著是招牌的一口酥臭豆腐登場了,切製成剛好可以一口吃下的大小,卻不會炸得過硬或失去水分,配上香氣十足的七彩椒鹽,真的很好吃
雖然如果等車時間夠的話我們應該會去雲林北港或是新港走走才對,不過這次誤打誤撞來到嘉義太保也發掘到了好吃的臭豆腐,如果各位剛好有來到這裡的話,真的別錯過了~
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[問卦] 大家臭豆腐都是這樣吃嗎?(有圖)剛剛被朋友嫌棄臭豆腐的吃法詭異 以下是本魯的吃法 這是一塊炸的臭豆腐 在中間給它開一個洞21
Re: [問卦] 大家臭豆腐都是這樣吃嗎?(有圖)臭豆腐我只推薦三間,不服來戰。 如果你對臭豆腐有sick愛好,就是臭到旁人受不了,你就爽到翻白眼,不想當人類了。 首推,台北市戴記獨臭之家 臭味分等級,最臭的,一打開會聽到迫砲的撲通清脆聲,然後整個客廳瀰漫化糞池味道,真 心不騙。那個深綠色發酵臭豆腐,可以拯救世界。17
[問卦] 欸欸臭豆腐現在一份60元了?我是說那個配台式泡菜的炸臭豆腐辣 現在居然一份要60元? 愈來愈普遍 以前一份45-50元就頂天了 60再+20能買便當了欸 會不會太誇張R9
[問卦] ☺臭豆腐是最能代表台灣的發酵食物嗎?餓死抬頭 本帥肥宅剛剛跟學妹約好說這星期六要去吃的日式料理☺ 但是看看時間也有點晚惹 就跟她說我先去洗個香噴噴的澡再回來聊 洗到一半的時候突然本帥肥宅想到8
[問卦] 台北最強臭豆腐在深坑嗎是說 深坑豆腐 天下聞名 想到豆腐 就想到深坑 所以大台北最強的臭豆腐 就是深坑臭豆腐 沒有異議吧? --3
[問卦] 臭豆腐哪裡好吃台灣人自己超愛吃臭豆腐的 但是小妹就和外國人一樣 根本不敢吃 寧願吃皮蛋豆腐 臭豆腐那味道和大便一樣4
Re: [問卦] 台灣的文化輸出是不是只剩臭豆腐?你問日本人來台灣想要先吃什麼 10個有8個會跟你說滷肉飯 你再問來過的 吃不吃臭豆腐 10個有9個會跟你說不吃 就跟來台灣的外勞想法差不多2
[閒聊] 原來臭豆腐不一定要塞泡菜上個月去花蓮玩 發現有個國小前面 有一攤塞韭菜的臭豆腐 但我本身非常排斥韭菜 覺得會辣所以不太喜歡 結果我朋友硬塞給我X
[問卦] 腐儒 那是腐爛的臭豆腐大哥 這次我就不去見那腐儒了 我要射狍子啊 射狍子有趣多了 腐儒 那就是腐爛的臭豆腐 大哥 你可別拿臭豆腐當寶貝勒 他沒事 死睡唄1
[食記] 臭味香 新北板橋 超人氣麻辣以及炸臭豆腐餐廳名稱:臭味香麻辣臭豆腐 消費時間:2021年/12月 地址:台灣新北市板橋區大觀路三段236-12號 電話:+8862 2686 3403 營業時間:19:30 - 0:00 (週日週一公休)