PTT評價

[食記] 台北 南門市場 越南牛肉河粉

看板Food標題[食記] 台北 南門市場 越南牛肉河粉作者
ugj862000
(結成冰)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱:越南牛肉河粉
消費時間:2022年4月
地址:台北市大安區杭州南路二段55號2樓 南門市場
營業時間:星期二-星期日 7:00-18:00
每人平均價位:100
有無包廂:無
推薦菜色:牛肉河粉、越南春捲
-----------------------------------------------------

圖文好讀版:https://reurl.cc/rDa6AZ


你是不是想到南門市場就只想到合歡刀削麵?

你是不是想到合歡刀削麵要排隊就卻步了?

你是不是因為上述原因越來越少到南門市場吃飯呢?

不用擔心!今天要介紹的是雖然不起眼,但味道依然相當優質的牛肉河粉!

----------

牛肉河粉$90:如果你喜歡台南牛肉湯,那你應該也會喜歡這種越式的牛肉河粉,或許跟

真正的牛肉湯比起來肉質沒那麼好,湯頭沒那麼鮮,不過這碗河粉的湯因為加了其他蔬菜

去熬煮,甜度絕對不再話下,搭配上大量的九層塔、蔥花和口感絕佳的河粉,吃起來非常

過癮

----------

番茄蛋湯$50:這碗湯也是相當推薦,裡面有大量的油蔥和香油,雖然略嫌油了一些不過

香氣真的很足夠。另外蛋是最後才打下去的,口感偏軟嫩很好吃唷~

----------

越南春捲$60:如果沒吃過越南春捲的絕對要來試試看,越南的春捲皮很有趣,要使用的

時候才泡在水中使他變軟,這樣的做法可以保證每片春捲皮都一樣Q彈好吃!春捲裡面的

內餡其實就是一些生菜、紅蘿蔔、肉片、河粉,除了肉片以外幾乎沒有調味,所以非常清

爽好吃,口感上也相當好,非常適合夏天吃,另外也千萬不要忘記可以沾辣醬吃,越南春

捲的辣醬不是濃稠的辣椒,而且偏水,口味酸辣的辣椒沾醬,如果是夏天太熱食慾不佳,

非常推薦吃個越南春捲,既開胃又好吃喔!

----------

味道:非常優質,雖然他就只是間小吃攤等級的店家,但口味上並不馬虎
★:4.5

價格:還算平價的店家
★:4

環境/服務:南門市場的環境很普通,乍看規劃不錯,但位子間距不大很容易撞到別人
★:2.5

再訪意願:如果是初次去南門市場,那會先推薦刀削麵,但如果是去過很多次,就可以吃吃看這家越南河粉,他或許不是南門市場裡面最亮眼的一家,卻是很好的第二或第三選擇★:3.5

總體評分:
★:4

--
超主觀。吃貨
Blog:https://subjectiveat.wordpress.com/
IG:https://www.instagram.com/subjectiveat/

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.228.156 (臺灣)
PTT 網址