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[食記] 高雄前鎮|宏裕行花枝丸館

看板Food標題[食記] 高雄前鎮|宏裕行花枝丸館作者
syuanfeng
(睡飽再說)
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餐廳名稱:宏裕行花枝丸館
消費時間:2022年5月
地址:806高雄市前鎮區新生路240號
電話:(07)811-1319 #1242
營業時間:09:00~18:00
每人平均價位:100元~300元
可否刷卡:可
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完整圖文版:https://after-sleep.com/hongyu/
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https://imgur.com/bStQGql.jpg



最早知道這間觀光工廠,是因為查詢國旅券使用店家時,發現這是少數在高雄可用的非旅宿業店家,而且聽說在國旅券使用期限的最後一天,有不少人都來到這裡消費,看來應該是個值得逛逛的觀光景點吧~

宏裕行位於前鎮區新生路上,離前鎮漁港不遠,如果是騎車或開車前往,比較建議可以走漁港路至往前鎮漁港的方向,至新生路後右轉就可以抵達了。

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廠內有附設地下停車場,不過我們這天到訪時人潮似乎不多,所以管理員大哥就指引我們停在大門旁的停車格就好了~

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停好車之後就可以進場啦~

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入內後可以看到廠內區分成幾個區域,如果只是要購買他們家的產品,進來後左轉就可以直接逛逛了~但如果是要參觀觀光工廠的話,則可以在櫃檯先購票,票價資訊如下:

票種/適用條件/票價
全票/一般民眾/100元
半票/・2歲以上,12歲以下孩童・65(含)歲以上長者・領有身心障礙手冊及陪同者一名
免費入場/0~2歲之嬰幼兒/免費

購票後門票是可以全額抵館內消費的,所以其實也可以先逛逛門市內的商品,如果有確定會買到高於門票的金額的話,不妨就先買票到樓上參觀後再下來購買~

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來這裡以前其實就有先到宏裕行官網看一下他們的品牌故事,老闆夫婦是道地的澎湖人,原本是在鼓山國泰市場擺攤,後來生意越做越好,才在前鎮規劃與建立觀光工廠,真的很不簡單耶

進入到三樓的觀光工廠,結果發現來訪這天只有我們在參觀而已雖然是假日,但不知
道是不是因為是早上來的關係所以人比較少,下午應該就會有不少人潮了吧?

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首先映入眼簾的是一艘木製的船筏,還有展示各類討海人實際上會使用的道具,對我們這種都市小孩來說是蠻新奇的

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接著就是一些看板與牆面,介紹著花枝丸製作的過程、一些異國花枝料理的做法與他們挑選花枝的標準

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有些互動式的介紹方式還蠻有趣的,像上面這個是他們介紹製作產品時選用的各類原物料,把可愛的手板拿開後就可以看到一些簡易的說明~

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在洗手間兩旁的牆面,則介紹了高雄在地的各類漁港特色以及澎湖的必訪景點,看一看覺得好想去澎湖玩呀~

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再來又是有關花枝以及宏裕行自身的介紹,另外也有一隻巨大的花枝模型,並在下方以鏡面的方式呈現,小朋友看到應該會覺得蠻有趣的(?)

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最後是覺得蠻可惜的一點,是因為來訪時為禮拜天工廠休息,不然如果可以看著產線運作的過程應該會蠻好玩的,只能透過現場輪播的影片稍微體會一下了

逛完三樓的觀光工廠後,接著就可以到一樓吃點東西逛逛門市啦!

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先附上菜單給各位參考,坦白說雖然這裡的東西是不錯吃,但份量是偏少一些的,我們四個人點了四百多塊的餐點(用門票折抵了其中的四百元),但其實都沒吃飽

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飲料的部分我們點了一瓶我很喜歡的海燕窩與澎湖風茹茶。海燕窩顧名思義有著像燕窩的口感,但實際上其實是一種紅藻,喝起來有微微的甜,還蠻不錯的~

澎湖風茹茶則是以澎湖特有的風茹草製成,喝起來有一點像仙草茶,喝下去後喉韻微甘,蠻清爽的口感

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餐點的部分還點了一份綜合排,裡面有翠綠花枝排、墨魚花枝排跟一般的花枝排,吃起來口感很棒,但三種口味感覺是蠻類似的,而且份量也不算很多

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再來是從點餐櫃檯的立牌看到的品項,酥脆的油條裡面包裹著花枝蝦漿,吃起來是有點偏硬的,跟預期中帶有一點酥軟口感的油條雖然有些落差,但沾著現場提供的泰式酸辣醬,其實也還不錯

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這是為了喜歡喝湯的家人點的~湯品裡面有旗魚丸、干貝丸與魚丸等,雖然是蠻好喝的,但以價位來說真的是偏貴呀~

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吃完之後就可以來好好逛商品區了~不只是冷凍的海鮮與加工製品,這裡也有提供包裝精緻的伴手禮,買來送人應該也是挺不錯的

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再來是一些覺得有點好笑的公仔區,還有花枝絨毛娃娃跟周邊商品,還蠻特別的

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最後就是一些冷凍的海鮮跟各式宏裕行自製加工產品啦~看起來種類真的蠻多的,除了有剛剛才吃過的花枝蝦排、花枝蝦油條之外,甚至還有帝王蟹、澎湖小卷等海鮮類,其他像是干貝油飯、澎湖花菜干、海鮮包子等等其他產品

我們後來買了花枝蝦排、霸王海鮮包跟海燕窩等等,不過回去吃了包子後覺得雖然料蠻豐富的,但口感與味道是還好而已

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總結來說,宏裕行花枝丸工廠雖然是不錯,但其實不必安排太多時間,大概一個小時內就可以逛完了,如果是安排行程到前鎮漁港或走過港隧道從旗津返回的話,倒是可以當作其中一個的景點來走走的,分享給各位囉

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