[食記] 郭家手工蔥餅新北平溪酥脆不油小米蔥餅

Geiwoyujie 發表於 2022/5/22 下午11:40:49

看板Food標題[食記] 郭家手工蔥餅新北平溪酥脆不油小米蔥餅作者

(https://reurl.cc/Rlnen?)時間May 22 23:40:49 2022推噓推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱：郭家手工蔥餅
消費時間：2022年/5月
地址：台灣新北市平溪區菁桐街163號
電話：+886 963 579 133
營業時間：11:00 - 19:00 (僅週六週日營業)
每人平均價位：80 TWD
可否刷卡：可，透過街口支付
有無包廂：無
推薦菜色：小米蔥餅/冬瓜檸檬
官網：無

圖多Blog好讀版
中文: https://reurl.cc/rDv0lr

2022年5月22日，這天因為FGO台服5週年活動
所以來到了台灣新北平溪的菁桐老街

當天的因為FGO的5週年活動
除了發放不少紀念品以外
也有發了總共100 TWD的菁桐消費抵用券

所以在菁桐老街逛了逛
便想來試試看
這天頗多人在排隊的郭家手工蔥餅

郭家手工蔥餅位於菁桐老街上
距離平溪線的終點站
菁桐車站不遠

這裡也有販賣飲料
據說愛玉這裡的招牌級飲料
不過我來的時候愛玉已經售完

這天最後點的是一份的小米蔥餅
價錢是45 TWD
搭配上飲料冬瓜檸檬，40 TWD
可以折5 TWD變成80 TWD

順帶一提
這裡的一份是半張小米蔥餅
而一張小米蔥餅是兩份
價格是80 TWD

只見老闆一個人非常熟練的
又是煎餅又揉麵團
又一邊切煎好的小米蔥餅
還一邊弄飲料
實在是超級厲害！

在小米蔥餅煎好之後
老闆灑上了胡椒粉和辣粉
迅速的將熱騰騰的餅捲了起來給我

https://imgur.com/K4nJJj6.jpg

拿到了熱騰騰的小米蔥餅
和微涼的冬瓜檸檬
可以在店旁邊的有一個小用餐區
有桌子和椅子可以坐下吃

現煎的小米蔥餅超級燙！
老闆建議我拿紙袋的邊緣比較好

https://imgur.com/hSzhCsy.jpg

這裡的小米蔥餅聞起來有淡淡的穀物香
口感真的非常酥脆
而且層次感十分豐富
另外完全不會有油膩感
吃起來很清爽無負擔

https://imgur.com/NuGwaUu.jpg

而冬瓜檸檬裡面沒有冰塊
就少了那種涼爽感
不過味道還是很優秀的
檸檬酸且鮮香配上冬瓜的甜
此外似乎還有一點黑糖的香
我覺得非常好喝

郭家手工蔥餅的小米蔥餅
確實是真的香且不油膩
酥脆有層次的好吃
但很可惜沒喝到愛玉
下次有機會假日再到菁桐走走時
再來試試看愛玉吧

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