[食記] 台北中山區Pasta&Co. 新開幕義式餐廳

【店家資訊】
Pasta&Co.
地址 : 台北市中山區南京東路三段9號
營業時間 : 6/1起週日公休 晚餐17:00~22:00
訂位方式 : 5位以上才能訂位，5位以下直接到餐廳現場候位
電話: 無
用餐時間:2022/5月
人均:600-1200/人
—
圖文好讀版: https://reurl.cc/2ZlN1v
挑嘴萱的IG: https://www.instagram.com/easydlife/
LINE美食討論群 : https://reurl.cc/RrWvgD
—
Pasta&Co. – 義式輕奢小酒館
—
在網路上看到這家新開幕的義式餐廳
手擀義大利麵及製麵機
製成很多不同形狀的義大利麵
一進去左邊有一個吧檯
餐廳之後會開放下午茶時段
右邊會有一個小小的超市的賣場
冷藏櫃裡放著各式各樣的義大利麵麵條
還有販售松露，橄欖油啦，各式各樣可以拌沙拉的醋
還有一些汽水跟酒精飲品
<炸松露奶油燉飯球>
餐點送上桌的時候，起司跟松露的香氣撲鼻
外皮炸的熱熱酥酥，內餡的燉飯口感偏軟不是顆粒分明的那種
外層有淋著一些巴薩米克醋跟起司絲，因為有醋讓整個燉飯不會太膩
起司跟松露的香氣結合，味道很剛好
<番茄鮪魚醬沙拉>
超級豐富的沙拉盤
中間的起司是布拉塔起司
這款起司吃起來沒有起司那種很濃郁的起司香也不會牽絲
他是一整塊的要吃的時候要稍微切一下起司的味道很淡雅的慢慢出現在口中
生菜有一些葉子平常很少吃得到的味道
是帶著稍微比較強烈的香氣
平常不太愛一些香料的人可能會有點害怕
<脆薯格格 搭配辣根美乃滋>
炸的是比較偏久一些的口感
吃麥當勞薯條的時候喜歡吃那種比較乾扁超脆的人，會很喜歡這款脆薯格格
美乃滋吃起來一點點點的辣椒香 搭配美乃滋酸酸甜甜的
<鮮蝦番紅花鳥巢麵>
麵條比較厚，麵條煮的熟度是大部分人都可以接受的軟硬度
蝦子很大一隻而且都剝好殼了～口感很脆
醬汁充滿鮮蝦的味道
吃起來有一個香氣很像粽葉的香氣欸XD
<焦糖炸雞閃電泡芙>
哇～這個造型真的太酷了吧
長得真的很像炸雞欸
整個一起吃起來很像森永牛奶糖的那種焦糖的味道，泡芙皮稍微酥脆的口感增添整個點心的口感
這間餐廳很適合聚餐，餐點的份量很適合做分食，餐點吃起來都沒有採雷
隨便點都不會太雷，但是沒有特別印象深刻的一道餐點

--