[食記] 新北八里-芭達桑原住民餐廳/寵物友善

餐廳名稱：芭達桑原住民主題餐廳
消費時間：2022年/5月
地址：新北市八里區觀海大道111號
電話：02 8630-4612
營業時間：
11:30-14:00/17:00-21:00(周一至週五)
11:30-22:00(周六~周日)

圖文版網誌：https://genius0509.pixnet.net/blog/post/226009052

前陣子很想吃原住民料理，

剛好帶麻糬去八里左岸遊玩時經過芭達桑原住民餐廳，

詢問餐廳後，只要繫好牽繩別讓狗狗亂跑，就可以進去用餐，

方便了帶寵物出遊的我們，決定晚餐就在這邊解決了。

餐廳名字『芭達桑』的由來是希望能成為台灣最優秀的原住民餐廳外，

也希望傳承歷史給更多的人和後代有關泰雅族的紋面文化，

不要忘記這獨特而又具有深厚意義的歷史。

餐廳裝潢充滿了濃濃的原住民文化風格，

讓人們在用餐的同時也可以多多了解他們所欲傳達的意念，

芭達桑旁邊有專屬停車位，對於開車族相當的方便。

進去用餐時天還是亮的，用完餐天色整個暗下來，

剛好可以拍到白天與黑夜的兩種面貌。

一踏入餐廳明顯感受他的裝潢與其他餐廳的不同，

椅子高度偏低但木頭椅坐起來還蠻舒服，

餐廳的空間頗大位子很多，假日可以容納不少組客人。

大片的落地窗玻璃，在日光的照耀下讓餐廳顯得格外明亮，

整體而言在這邊用餐還蠻舒服的。

到了夜晚天色暗下來，

室內柔黃色的燈光讓餐廳的用餐氣氛相當柔和。

在芭達桑隨處可見一些與原住民文化有關的物品，

餐廳有兩個樓層，因為我們是平日來所以他們二樓沒有開放，

無緣上去參觀。

這邊除了有好吃的美食外，

運氣好的話還會遇到原住民歌手駐唱，

可惜來的那一天沒有活動～

戶外有吸菸區，

讓有吸菸的客人飽餐一頓後可以出來吞雲吐霧一番，

而且吸菸區還不止一處。

芭達桑戶外也有小小的小橋流水造景，

但夜黑了拍起來很模糊。

＃芭達桑餐點

芭達桑餐廳的餐點非常的多，

除了基本的原住民特色料理外，

也有烤脆皮雞跟豬肋排，

每一樣看起來都很好吃，

但我們只有兩個人點太多會吃不完，

所以選擇性有限。

假日來這邊不免俗的要喝個小酒放鬆一下，

各式酒類(白酒、紅酒、啤酒、小米酒)及飲料都有。

我們點了：

招牌風林火山脆皮雞$880元、

紅藜麥梨山高麗菜$268元、

紅藜麥白米飯$20元、

竹筒飯$98元、

長老碳烤石板烤肉$298元、

鹽味碳烤章魚足$298元。

紅藜麥白米飯$20元，米飯軟硬適中。

紅藜麥梨山高麗菜$268元，

老實說有夠貴，但可能是高山高麗菜還蠻好吃的。

竹筒飯$98元，竹筒飯一直都不便宜，

但我喜歡淡淡的竹香味在裡面，

米飯軟硬適中還不賴。

長老碳烤石板烤肉$298元，

這一道菜爆好吃的，單吃肉好吃也很下飯，

沾旁邊的醬汁吃起來又是不同的風味，

也很好吃很推薦這一道料理。

鹽味碳烤章魚足$298元，

一開始還想說點這啥東西？

只看到一堆菜跟香料章魚腳在哪裡？

後來才發現章魚腳在下面，

拌一拌後鹹甜鹹甜很對我的胃，

章魚腳給的份量還不少，

切的也很大氣，

最後我整盤全部吃光光，

只差葉子沒吞下去，

這一道真是我出乎意料之外的好吃！

招牌風林火山脆皮雞$880元，

脆皮雞等的時間有點久，

光前面那幾道菜就足以讓我們兩個吃了三碗飯，

後面的脆皮雞上菜時已經有些許的飽足感，

但我們還是把雞嗑光光。

上菜時服務生會幫忙把雞肉剝好，

還蠻不錯的，

這樣就不用自己動手了。

芭達桑的烤雞有附贈地瓜，

地瓜有濃濃的雞油味，又香又鬆軟非常好吃。

烤雞外皮如其名脆皮雞，吃起來香脆香脆的，

以後想吃烤雞也可以來芭達桑解饞了。

雞肉沾雞油或者是胡椒粉都很不賴唷。

老實說兩個人點一隻雞，又點了一堆菜實在是太多了，

吃完已經飽到頭頂，這邊比較適合朋友或者是家族聚餐，

多人來可以點比較多的料理，

也可以吃到很多種口味。

餐廳的料理出乎我意料之外的好吃，

點的每一道菜都很不錯，

讓人欲罷不能的續飯狂吃。

此外，這邊也是寵物友善餐廳，

讓來帶狗狗來八里左岸出遊的家庭，

有個可方便用餐的地方，

相當的不錯值得推薦。

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