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[食記] 台南仁德 奇美食品自助吧128吃到飽

看板Food標題[食記] 台南仁德 奇美食品自助吧128吃到飽作者
hsimufei
(修道緣君)
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【店名】奇美食品幸福工廠
【地址】臺南市仁德區機場路1008號
【電話】06-2698588
【營業時間】11:00~14:30
【用餐日期】2022.06.02
【公休日】週一
【停車場】自有收費停車場
【可否刷卡】可
【每人均消】128元
【服務費】無
【店家FB粉絲頁】奇美食品 幸福工廠
【官方網站】奇美食品幸福工廠
【網誌圖文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/43109395
【內容】

(個人主觀感受,僅供參考)

近期位於臺南仁德區的奇美食品幸福工廠推出 128元自助吧吃到飽,其高CP值也在各美食群組中引起相當高的討論度。

【廠館外觀▼】

奇美食品幸福工廠位於仁德區機場路上,對面為臺南航空站。奇美食品幸福工廠以觀光工廠的模式經營,館內有不少商品可購買,如包子、饅頭、水餃等,幾年前推出的年輪蛋糕也相當受歡迎。
開車前往者可停放在其自有停車場,每小時收費20元,館內每消費 500元可抵一小時。

館外的裝置藝術與3D美食地景頗具特色。


【廠館內部▼】

進門後,映入眼簾的是各款招牌商品,左邊為服務臺,有不少人特地搭車來採購大量商品回去享用。


【用餐區▼】

用餐區相當寬敞,整體明亮潔淨,座位採用木質桌椅,有兩人、四人、八人座,可容納不少用餐人數,另有親子座位與兒童安全座椅,結帳後採自由入座模式。

入口處有用餐公告與提醒。
需先入場排隊結帳,領取餐盤與碗再自由入座並取餐。
若是假日前往,較常遇到客滿情況,需耐心等候。

柱子上多掛有價位標示,以及當天主要菜色。


【點餐區▼】

進場後需先依人員指示排隊,至點餐區結帳後領取餐盤,排隊期間會有服務人員宣達用餐注意事項,如取餐時需戴口罩並使用一次性塑膠手套、取用飲料若有試喝需求請先回座、用完餐後需將垃圾與廚餘分類回收等。

收費標準依年齡區分價位,另於下午茶時段提供單點菜色。

點餐區旁的罐裝飲品需另外購買。


【醬料、餐具區▼】

在點餐區旁,餐具類有筷子、叉子、湯匙,並提供牙籤。

醬料部分則供蕃茄醬、辣椒醬與清醬油三款,被備有取餐時需使用的一次性塑膠手套。


【取餐區▼】

場內有兩處供應相同菜色的取餐區,以利分流取餐人數。
當天供應的菜色有椒麻舒肥雞丁、季節蒜炒時蔬(油菜、白菜)、咖哩肉絲炒麵(後改為沙茶肉絲炒麵)、脆皮素餃、脆皮煎餃、酥炸水餃、椒鹽杏鮑菇塊、酥炸黃金薯條,會視情況更換部分菜色。


【酥炸黃金薯條、椒鹽杏鮑菇塊▼】

酥炸黃金薯條使用的食材為馬鈴薯,外酥內鬆的口感與鹹香風味相當受歡迎。


【包子區▼】

甜包子有紅豆甜心包與南洋風味加央椰包兩種,鹹包子僅有鮮肉包一款。


【刈包自由配▼】

這裡的刈包配料較特別,沒有常見的肥、瘦肉,取而代之的是草莓醬、花生醬、巧克力醬,再依喜好自行添加花生粉、香菜、酸菜。


【白飯、湯品區▼】

白飯可淋上肉燥醬汁享用,肉燥以肥肉為主。
當日湯品為薑絲海帶芽湯。


【冷、熱飲區▼】

當天熱飲為無糖高山烏龍與無糖錫蘭紅茶。
冷飲則以飲料機方式提供,有可口可樂、無糖可樂、雪碧汽水、檸檬口味紅茶、美粒果蘋果汁、舒味思無糖氣泡水。


【餐點實照▼】

前後兩道蒜炒時蔬皆以辣椒、蒜頭、黑木耳拌炒,鮮度和脆度都不錯。

煎餃外皮煎到香脆微帶焦香,肉餡鹹甜多汁。

杏鮑菇麵衣酥脆,菇身飽含水分且軟 Q富嚼勁,鮮度很夠。

個人非常推薦這椒麻舒肥雞丁,用的是雞胸部位,肉質新鮮軟嫩,頗含肉汁,以青花椒調味,辛香帶麻,較沒什麼辣度,即使不善吃辣者也能安心享用。
這道菜色配料為三色甜椒。

兩款甜包子中,個人較偏愛這款南洋風味加央甜椰包。
「加央」即是東南亞料理中常見的「咖椰」,常用來塗抹在麵包上食用,內餡滑順,甜而不膩,並帶有淡雅椰香。

紅豆甜心包外型為粉紅愛心,相當可愛;內餡略帶紅豆碎粒,香氣頗濃郁。

鮮肉包表現一般般,較沒什麼亮點。

個人不愛甜醬,故以椒麻舒肥雞丁為刈包加料,意外地頗搭,還引起他桌客人仿傚。

家母對薑絲海帶芽湯頗有好評,喝起來確實甘甜鮮美,但個人覺得略油。


【餐盤回收區▼】

用完餐後,需將餐盤、餐具、廚餘、垃圾拿至回收區分類放置。
內部設有兩座洗手臺供客人使用。


【廠館名片與結論▼】

供餐內容以 128元的價位來看,CP值實在高到爆表,用餐環境優質,食材風味與品質也在水準之上,且用餐時間不限時,可以悠閒享用。食安部分更是無需擔憂,畢竟像奇美食品這樣的知名品牌,不可能拿自己的商譽來開玩笑。

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※ 編輯: hsimufei (180.217.209.75 臺灣), 06/04/2022 14:22:45 ※ 編輯: hsimufei (180.217.209.75 臺灣), 06/04/2022 14:31:30

McDaniel06/05 07:15感謝分享,有去台南會去晃晃

hsimufei06/05 07:52建議避開假日,或是假日提早到場排隊,比較不用等喔^^

McDaniel06/05 14:46謝謝提醒

hsimufei06/06 07:22^^