[食記] 新北新店｜九鼎餃子館 粒粒分明的炒飯

餐廳名稱：新店美食｜九鼎餃子館 粒粒分明的炒飯＋嫩到不行的紫菜蛋花湯
不容錯過的新店美食
消費時間：2021/02
地址：新北市新店區中正路680巷1號1樓
交通方式：水源快速道路下來的中正路左轉巷口 / 秀朗橋下來左轉中正路
電話：02-86676739
營業時間：週一～週二、週四～週日 11:00~14:00 16:30~20:30 / 每週三公休
每人平均價位：$65~$120/人
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：泡菜蛋炒飯
圖文好讀版：https://aileenonline.com/9dingfood/

你時常經過秀朗橋嗎？你時常經過水源快速道路旁的大鵬華城嗎？你知道，除了那家很有名阿三哥古早味麵攤外，在中正路巷口裡還有一家炒飯、水餃和滷味很好吃嗎你住在新店，但從未聽過這家好吃的炒飯嗎?走過路過千萬不要錯過，九鼎餃子館 你真的可以順便外帶一盒炒飯回家吃。每到中午時間，除了店內滿滿的人客外，廚房的員工總是忙進忙出，一刻手都沒有停下來。

1.泡菜蛋炒飯: $80 TWD

其實九鼎炒飯餐點裡，最有名屬肉絲蛋炒飯為店內的招牌，因為它的炒飯總是能炒的粒粒分明。而泡菜蛋炒飯，即是肉絲蛋炒飯再多添加了泡菜入味，一開始會以為這道餐點一定會很重口味和辣，跟你說，請放一百顆心，連很怕辣的人，都可以點這道來吃吃看。味道除了炒飯所帶的鍋氣外，還有泡菜的甜味及一點點微微不起眼的辣作點綴，老闆毫不吝嗇的一個便當盒裝好裝滿。

另外，一般炒飯通常在吃的時候，會覺得很油，吃到最後都會覺得很膩，不過九鼎餃子館不會讓你感覺炒飯很油，而且放入的醬油一點也不死鹹。原本中午不太餓的我，本來打算只吃也許3/4，沒想到我還是完食了，因為吃的當下，除了品嚐每一口的美好外，真的會一口接一口，停不下來耶！！

2.紫菜蛋花湯: $35 TWD

衝著Google評論的好評，平常不太配湯的我，又加點了紫菜蛋花湯，蛋花給得好多毫不手軟，而且吃起來很嫩，再搭配紫菜湯，真的是一絕。一口炒飯配一口紫菜蛋花湯，好享受。

我猜這些餐點之所以每一道都給的真材實料、毫不馬乎，老闆應該都是針對每個客人點的，好好用心去料理每一道餐點，重點是份量多又好吃，但在價格上依然是很親民啊，有沒有很大心？

這家也是榮列我平價美食的好店之一。對了，這家店除了炒飯之外，水餃和滷味也是九鼎餃子館的必點項目，下次可以來點點看。

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06/10 14:01