[食記] 台中 Nagi豚骨拉麵凪，超人氣排隊拉麵

餐廳名稱：Nagi豚骨拉麵凪台中店
消費時間：2022年/6月
地址：台中市西屯區河南路三段120號3樓
電話：04 3606 2511
營業時間：11:30–20:30

網誌圖文版:https://www.tony60533.com/nagi-taichung/

今天就是衝著這個Nagi拉麵來的啦，其實也是要看侏儸紀世界跟捍衛戰士，

所以決定來吃這間，位在老虎城3樓，在台中評價也很好，

兩千多則評論4.5分，算滿厲害的，雖然知道要排隊還是想吃

之前在台北西門町這間，在台北也是時刻刻都大排長龍，但真的很好吃，

搬回台中後很懷念這個味道，還好台中老虎城也有，

但據說也是要排隊，所以選了比較離峰時段來吃，

周末下午4.5點左右，只有小排一下，大概5-10分鐘就進去了。

當我吃完出來大概六點多快七點，正是用餐尖峰時段，

出來一看排到轉彎在轉彎都排到手扶梯快塞住了，

門口排隊的地方還有椅子坐還滿人性化的，

覺得還好我四五點就來了，不然要排超久，

奉勸大家平日來或是離峰時段再來吃，比較不用等太久。

這是店家的菜單，這間拉麵的辛辣度竟然可以點到10倍，也太驚人了吧，

就是整晚滿滿的辣有點可怕，我還是從基礎開始吃就好，

愛吃辣的可以來挑戰看看，有四種湯底可以選，

豚王(豚骨)、黑王(墨魚)、赤王(辣)、翠王(羅勒)，每天還有一款限定王，

今天限定王是番茄起司，我覺得還好沒有很有興趣所以沒點。

然後我的赤王想說來個兩倍辣好了，結果店員過來跟我說，

赤王本來就是兩倍辣(2辛)，如果我勾2辛，會變成2+2=4辛，

問我是否確定，我就說那不用我基本辣度就可以，

店員真貼心，2辛我就超辣，還好沒直接給我4辛。

一碗拉麵一張菜單，勾選口味、湯底、肉、辣度、蔬菜、麵等。

有要加點配菜也可以一併畫起來，店內有提供冰水。

環境我覺得很不錯，座位乾淨明亮，且好像因為疫情關係，

基本上同桌都是認識的，像我們兩個人他就給我們四人位子，

看我們自己要坐隔壁還是對面都可以，雖然滿貼心，

但外面排隊可能會排更久，但現在還是安全第一阿。

我們點了一個赤王跟一個黑王，我上次吃過豚王，

這次決定換換口味，吃一下我上次很想吃的赤王。

黑王$240

黑王拉麵也太壯觀了吧，整晚黑到發光的感覺超好吃。

我們選了豬腩肉，會帶點肥肉，很像控肉，口感很嫩，

另一種肉是豬肩肉，就是拉麵常看到整片的那種，

青菜類可以選蔥或是高麗菜，這碗搭配的是蔥花。

這碗的豬腩肉已經浸泡湯汁一段時間也是黑嚕嚕的，

但這塊肉肥肉比較多，一碗就是一大塊這樣，這間的豬腩肉真的很好吃大推。

麵條我們選太麵，太麵就是比較偏粗麵，

然後這間加麵要另外加錢歐非免費，且加麵只能加細麵，所以建議一開始先選太麵。

赤王$240

終於吃到我心心念念的赤王，整碗紅通通看起來超辣超好吃的阿。

這碗我搭配高麗菜，我覺得還不賴，裡面還有木耳，

然後赤王會有一球辣肉燥，我也覺得很好吃。2辛就已經這麼紅了，

建議不太會吃辣的就先吃基本的辣度就好，不要衝動阿。

我這塊地豬腩肉肥瘦肉比較剛好，吃起來非常軟嫩好吃又不會太油膩，非常喜歡。

然後麵條部份我也是選太麵，太麵Q度滿剛好的，有嚼勁又Q很好吃。

然後桌上的辣豆芽跟辣辣酸菜一定要加一下，美味加倍

我真的把桌上那桶吃完了，還好對麵沒坐其他人，想說是多會吃。

唐揚炸雞$150

看到唐揚炸雞太想吃了，決定點看看，他炸雞五大塊150元，

覺得價位算適中，重點炸雞好好吃阿，外皮酥脆雞肉軟嫩多汁，

然後那個沙拉醬也很厲害，裡面還吃的到蛋白欸，很特別，一定要點一下。

桌上有提供免費的豆芽菜跟辣酸菜，兩個都是我的愛，兩個都超有味道，

尤其豆芽菜很好吃，基本上等於加菜阿，整桶快被我們吃光，吃光可以請服務生再補，

然後覺得還好店家有提供冰檸檬水超貼心，因為我的赤王真的太辣了，

整個狂喝水解辣，都喝飽了(大誤)，但我還是覺得滿好吃。

網誌圖文版:https://www.tony60533.com/nagi-taichung/

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