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[食記] 台南·沼澤|老宅甜點咖啡廳|陶藝展示空

看板Food標題[食記] 台南·沼澤|老宅甜點咖啡廳|陶藝展示空作者
tin1ingg
(yoyo)
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網誌版:
https://tin1ingg.pixnet.net/blog/post/64978813


餐廳名稱:沼澤
地址:700台南市中西區西寧街28號2樓
電話:06 221 3324
營業時間:12:00-18:00週四公休
可否刷卡:否
每人平均低消 300元
消費時間:2022/05


老宅甜點店不稀奇,但再結合各式陶藝展示品,是否就很特別了呢~

沼澤除了一樓展示了許多陶藝作品,二樓甜點店使用的餐具及擺件,也大多為手工製作,風格獨樹一格。

二樓內用區是偏日式的基調,四處可見不同木料或木皮紋理,搭配上傳統老宅的磨石子地板

其中桌椅的顏色也看的出店家的用心挑選,與建築天花板的顏色相襯,是薄荷綠的唷!!

一樓則是很特別的藝品展示區,各式各樣的陶藝品與碗盤,喜歡陶藝品的大大真的會愛上這

現在台南愈來愈多這種展示空間搭配餐飲的複合式空間,

吃完東西的還可以逛逛陶藝品

且沼澤使用的餐具也是使用他們手做的陶藝品唷!!!

真的超級漂亮的!!



想要內用的話,可以「直達現場」or 「私訊預約」,

私訊預約有六個時段可供挑選:
12:00
12:30
13:40
14:00
15:20
16:00
且當日不接受臨時預約唷,如果有計畫前往建議提早訂位 ~~


窗櫥會擺放當天新鮮出爐的蛋糕們

飲品則有咖啡及奶類 (coffee/ milk) 可供選擇


以下是當天餐點的服用心得:

1. 黑糖白玉巴斯克
巴斯克綿密扎實,甜度適中,黑糖香氣使得味道更有層次,整體濃郁。最下方有白玉,像麻糬Q彈口感,白玉蠻加分的,讓口感更豐富!旁邊有一小坨鮮奶油,不會太油膩,搭配著吃也蠻不錯的~


2. 焙茶歐蕾
店裡飲品都是固定甜度(大約微糖)不會太甜,還可以接受!焙茶香氣明顯,整體順口


3. 原味可麗露
外皮硬脆,焦香味明顯,而內部鬆軟Q彈,濕潤度也還不錯,不會太乾!


黑糖白玉巴斯克 $170
焙茶歐蕾 $140
原味可麗露 $50


半熟藥師玩樂誌:
https://tin1ingg.pixnet.net/blog/
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※ PTT 留言評論
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soniaumi06/19 21:58感覺很不錯

※ 編輯: tin1ingg (101.8.38.167 臺灣), 06/19/2022 22:23:31