[食記] 花蓮 豆茶寮 不能飛日本就來這裡吃和菓子
餐廳名稱:豆茶寮
消費時間:2022年/6月
地址:花蓮縣花蓮市北濱街27-1號
電話:03-8336618
營業時間:13.00~21.00 每週三公休
每人平均價位:80~200
可否刷卡:否
有無包廂:有
推薦菜色:抹茶布丁 抹茶拿鐵
全圖文:https://www.sisiwander.com/2022/06/blog-post_20.html
實在很想念日本的和菓子、抹茶甜點,還好花蓮有一間充滿濃厚日本風情的甜點店--豆茶寮,還不能飛日本就先來這裡吃日式甜點吧!
精緻的日式和菓子做得唯妙唯肖,看了都捨不得吃了。
豆茶寮的手工銅鑼燒,很適合買回去當作伴手禮!
竟然還有賣日本傳統的金平糖!
非常推薦豆茶寮的抹茶拿鐵,無糖卻一點都不苦澀,茶奶比例調配得非常好,喝起來滿滿抹茶香。
另一杯我們點了蘋果汁,喝起來也不會甜膩,清涼消暑。
豆茶寮的抹茶布丁使用日本宇治山政小山園顴遙s作,搭配自製紅豆餡及白玉,再淋上
波照間黑糖,紅豆泥與抹茶完全是絕配,可以品嚐到濃郁的靋說A滋味迷人。
平日店裡的客人比較少,質感老屋,環境非常幽靜。
最後面還有兩間日式包廂,這個座位區需要脫鞋唷。
戶外區佈置得非常日式,彷彿一秒來到日本。
在店內吃完甜點,別忘了走到戶外日式庭園拍美照唷。
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[討論] 日本的和菓子,在台灣不熱門嗎?對日本人來說 和菓子是在人生重要時刻吃的 還有一些大型節日 應該也不錯吃42
Re: [討論] 日本的和菓子,在台灣不熱門嗎?和菓子派出來說一下話 雖然和菓子真的是相對沒落 但是不知道這邊有沒有人跟我一樣40歲左右 對洋菓子接受度極低 能接受的最多就是和化的洋菓子22
[問題] 改造香草冰淇淋變成抹茶或其他口味由於香草冰淇淋在促銷,興匆匆搬了2大桶,還沒吃多少,就覺得有點膩了 因為太懷念抹茶冰淇淋,所以溶了一點香草冰淇淋,加了很多抹茶粉,重新冷凍 用的是日本靜岡小柳津抹茶粉(購自FB的烘焙找材料官網) 但是吃不出太多抹茶味 低溫會讓味覺比較遲鈍,但是已經加了非常多抹茶粉,還是沒有什麼茶味18
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[問卦] 日本有抹茶! 世界有抹咖嗎?大家都知道抹茶就是茶葉磨碎後的粉末產品 也是茶發展過程中在隋朝誕生的產物 更在日本被發揚光大的產品 也在世界各地被推廣 茶的發展是在亞洲東方世界發跡的7
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