[食記] 台北信義 戴記獨臭之家臭豆腐專賣店 超臭

餐廳名稱：戴記獨臭之家臭豆腐專賣店
消費時間：2022年/6月
地址：戴記獨臭之家臭豆腐專賣店
電話：0227607661
營業時間：11:30am~10pm(休週二)
每人平均價位：100
官網：https://www.facebook.com/DaiStinkyTofuHouse/

https://i.imgur.com/oYMI9UF.jpg

人氣很高(?)的臭豆腐店，說真的蠻臭的，分成十三級

這次點他們家三寶(涼拌、清蒸、酥炸)的二寶，不太想吃炸的

涼拌是十二級的臭，清蒸是十一級

涼拌的吃起來，超臭，聞的臭味我是可以的，但是入口的臭有加成作用，最後還是剩一點沒吃完

整塊涼拌臭豆腐的口感已經有點像豆腐乳的感覺了，但還沒到那麼密(十三級他們叫臭膏，就是豆腐乳的質感了) 口感是不錯，但是真的太臭，上面不知道是什麼綠綠脆脆的

清蒸覺得還ok~

== 照片 ==
涼拌臭豆腐

清蒸臭豆腐

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