[食記] 士林 快八秒港式腸粉 早餐吃點不一樣

※ [本文轉錄自 BigShiLin 看板 #1Yo2sqli ]

作者: lovepig227 (卡達) 看板: BigShiLin
標題: [食記] 快八秒港式腸粉 早餐吃點不一樣巷弄小吃
時間: Fri Jul 8 21:14:25 2022

餐廳名稱：快八秒港式腸粉
消費時間：2022年/6月
地址：台北市士林區延平北路六段116巷2弄1號
電話：0906-296-668
營業時間：0600-1330（週一公休）
每人平均價位：$70元

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圖文網誌：https://guanna.site/kuaibamiao/
https://imgur.com/sfpOwu8

店家環境＆菜單價格Menu
快八秒港式腸粉在有台北曼哈頓之稱的社子小區，搭乘大眾運輸的話在捷運士林站或劍潭

站轉乘公車即可抵達。隱藏在小區裡的小區，快八秒港式腸粉實在很低調，而且只賣到中午，想吃到的話可得早點起床。

店面是小小間的開放空間，很是通風，來往的客人絡繹不絕，大多都是外帶或室外送回家享用。掃描地內QR Code即可線上點餐，不用排隊在點餐機上群聚摸來摸去，不過不支援線上付款，仍採現金交易就是。

快八秒港式腸粉主要販售廣式腸粉／科學麵、養身燉湯和港式茶點，簡單點100元內即可享用均衡營養又美味的一餐，就算吃好一點東點西點也是200元有找，

優惠資訊－快八秒港式腸粉

1. 腸粉＋養身燉湯組合可折減＄10元。
2. 港式茶點買2送1，還可免費享用價值＄100元的高山茶。
3. 消費滿＄100元集1點，5點即可兌換蝦仁腸粉／養生燉湯。

鮮蝦仁腸粉，＄60元

石磨米漿置於特製鐵蒸籠炊熟，打上雞蛋再放鮮蝦仁和青菜，就是一盤美味的鮮蝦仁腸粉。當日老闆的擺盤實在隨興，不過Google評論看到有些是整齊捲好的腸粉劃分兩刀，看起來挺是美味。

快八秒港式腸粉皮白如雪花，厚度適中不透光，咬下彈性有韌勁，幽微米香、蛋香與餡料＆醬汁完美搭配，份量頗足，簡簡單單就是營養豐富又清爽的一餐。

腸粉本身是單純的石磨米漿，像是粄條或是厚一點的餛飩皮，主要是吃腸粉質地，各式餡料隨自己的喜好加點，不管是搭蝦仁、配老油條或佐泡菜，腸粉來者不拒，裹在一起就是珠聯璧合的美味。

醬汁滿滿淋上後，才算幫腸粉注入靈魂。快八秒港式腸粉提供廣式腸粉醬、台式腸粉醬和老虎醬可自行搭配。廣式腸粉醬是清爽的醬油質地而不死鹹，台式腸粉醬則像是海山醬帶點甜味，老虎醬是由老闆拌炒辣椒豆鼓而成的美味，香辣過癮（中辣以上等級），再吸上一口軟嫩爽滑的腸粉，頓時喚醒美妙的一天。個人偏好腸粉清爽有勁，推薦你稍稍加上廣式腸粉醬和老虎醬就很好吃。

人氣豬肉王子麵，＄75元

原以為人氣王子麵是腸粉與王子麵的混合，上桌才發現是滿滿一大盤王子麵（約２包的份量）。如果想一次吃到2種美味，點腸粉再加料王子麵（＋＄１５元）才是正確的做法喔。

人氣王子麵本身沒有調味，就是稍微煮熟的王子麵，麵體仍有勁道不過爛，還帶點王子麵本身的油炸香氣。當天我仍是淋上店家的廣式腸粉醬與老虎醬，吃起來頗似滷味攤剛出爐，整份對女生來說份量巨大。

裡面也有打上蛋皮，不過因為是蒸成薄片，存在感較低，如果喜歡吃蛋的口感建議另外單點荷包蛋吃個過癮。

蟲草花燉雞湯，＄50元

雞湯是用小盅隔水蒸燉，保留營養同時喝的到食材鮮甜原味。店家內貼著蟲草花燉雞湯可以護肝腎、免疫調節、抗衰老，我個人則把它當作普通的雞湯來喝。

蟲草花是金針花的金黃橘色，口感則是金針菇的滑順加點金針花的爽脆，旦嚼起來沒什麼味道，可能都經過燉煮融進進湯裡了。

蟲草花燉雞湯喝起來有明顯的紅棗甘甜感，雞腿肉挺大一塊，燉煮後仍不柴不澀，雖屬佳品，不過骨肉分離程度未到一撥即落，之前三重喝到的燉品食堂那真的是燉品界頂標。

紅茶（冰），點腸粉免費喝

點腸粉即可免費享用店家紅茶，分有冰／熱２種很是貼心，紅茶糖度不怎麼甜，水了點，大概就是一般自助取用的紅茶水準。

小結－快八秒港式腸粉

吃膩了漢堡三明治的你，快八秒港式腸粉讓早晨有點不一樣的選擇，清爽的腸粉搭配各式餡料的排列組合，每種都是獨特的味覺經驗。如果經過社子的時候還沒太晚，可以試試這簡單清爽的美味。（再晚一點可能就要吃旁邊的東鎮巴巴涮涮鍋了）7.8分／10分，到社子值得試試推薦給你。

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