[食記] 台北 延三夜市 熊記魷魚羹 南部口味魯肉飯
餐廳名稱:熊記魷魚羹
消費時間:111年6月
地址:103台北市大同區延平北路三段75號
電話:0983760927
每人平均價位:NT100元
營業時間:11:00–15:00、17:00–22:00,禮拜天休。
圖文好讀版
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這是朋友家巷口的小吃店 (台南式口吻),簡單平凡的家常小吃,卻是常常報到的地方,如果你喜歡南部甜口的魯肉飯,順路經過可以吃吃看。
熊記魷魚羹
地址:103台北市大同區延平北路三段75號
電話:0983760927
營業時間:11:00–15:00、17:00–22:00,禮拜天休。
每次經過熊記,都會聞到香濃的魯肉味道,不自覺就被吸走XD 老闆與老闆娘也很客氣友善。
簡單乾淨的用餐空間,用餐期間不少人來外帶。
價格以台北來說算是相對便宜的。
魯肉飯 大碗 40元,以肥肉為主的魯肉飯,油脂濃厚香氣足,偏甜的調味方式很南部口味,我喜歡。
乾意麵 40元,也是加同一鍋滷肉,香氣同樣很夠,搭配意麵好吃,不過份量有點少就是。
燙青菜 30元,怕太鹹的話可以請老闆醬油膏加少一點,喜歡上面的香氣濃郁的油蔥酥。
涼拌小黃瓜 30元,夏天吃涼拌蒜味小黃瓜最對味,口味一樣偏鹹偏甜。
豬頭皮、海帶、豆包,小菜有先滷過,吃來帶一點點中藥味,搭配醬油膏與辣醬是正常表現。
鴨賞 50元,也是涼拌菜,口味也是偏鹹甜,帶有煙燻香氣,是我每次來都會點的小菜。
紅燒肉就比較不推了~
正常的皮蛋豆腐 30元。
赤肉羹湯 60元,羹湯底是濃郁的柴魚香氣,調味也是偏甜,搭配份量不少的赤肉塊,蠻好喝的。
正常表現的貢丸湯 25元。
這是一間日常小館,用餐時間總是會想到他,喜歡甜口魯肉飯的人請參考囉。
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