[問卦] 鱔魚炒麵應該要正名是鱔魚皮炒麵吧
https://i.imgur.com/c0TXbz9.jpg
夜市點了個鱔魚炒麵
以前吃都沒發現
現在才發現
其實根本是在吃鱔魚皮吧
魚肉部分根本少的可憐
那種感覺跟我去喝虱目魚皮湯有87%像
鱔魚炒麵是不是該正名為鱔魚皮炒麵才對?
有沒有八卦?
對了
這間標榜是台東鱔魚炒麵
所以沒有加糖
吃起來就酸酸辣辣的
不是甜的那種
--
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靠北 圖跳出來有點噁心
噓
鱔魚本來就這樣 你都市俗?
噓
= =你是吃水煮的嗎? 怎麼白成這樣
噓
鱔魚就那樣啊。你沒吃過?
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這圖片我不行,鱔魚就是要配脆一點的
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麵才好吃,怎麼能配圖中這種麵
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而且這個麵太蒼白了,應該要多一點炒
→
鱔魚的醬汁,顏色深一點才好看
→
之前去中國吃到的炒鱔魚是帶骨的 難吃= =
噓
可憐哪不識貨還學人吃鱔魚意麵逆?省省吧!
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你有沒有看過鱔魚呀…
噓
去骨去內臟就是這樣啊......
推
要吃錦滷的
推
鱔魚是不適合近拍的美食
推
麵要用意麵
推
兩年前新莊買也是皮跟勾茨 只是比你的多
推
你是不是台北聳
推
花枝炒麵沒花枝阿
推
你是不是不知道鱔魚活著時長怎樣?
噓
反正我都不吃 叫什麼都隨便XD
83
[問卦] 鱔魚意麵的正解到底是羹還是乾炒之前去台南吃某家是吃乾炒的 爆幹好吃的耶 但台南朋友都說要吃羹的才對味 其他縣市好像也都看到是羹的居多 乾炒的反而比較少見25
[問卦] 台南的鱔魚意麵是不是超噁心如題 阿肥上次去台南吃到鱔魚意麵 又稠又黏的勾芡超噁心 嘔嘔嘔嘔 炒麵就乾炒28
[問卦] 台南正宗鱔魚麵原來有加糖!?大家安安 本肥昨天看了某節目在台南採訪 該店家是在炒鱔魚麵的 前面有配料盆:糖、醬油、高湯、地瓜粉水 老闆娘在炒的時候24
[問題] 乾淨店家又好吃的乾炒鱔魚意麵這次要帶老婆和一個8歲的小朋友去台南玩 要住在台邦商旅,請問有沒有值得推薦 店家用餐環境又好吃的乾炒鱔魚意麵 最好是店家同時能內用有提供魷魚菜色,謝謝 --20
[問卦] 幹台南鱔魚意麵好甜國華街上開到很晚的那家 鱔魚意麵 媽的 就是在說你 幹他媽超甜22
[問卦] 鱔魚意麵台南哪家好吃明天放假有買到65折的高鐵票 要去台南玩,打算下午吃乾炒鱔魚意麵 晚上去逛在地人都去逛的武聖夜市 請問乾炒鱔魚意麵大家推哪間呢? 還有就是武聖夜市的蚵仔煎11
[問卦] 鱔魚炒麵到底要用意麵還是油麵?嘉義的喜歡用油麵 (圖片來源:網路) 台南的喜歡用意麵 (圖片來源:網路) 兩者都有愛好者11
[問題] 現打果汁跟鱔魚意麵下週三要去台南和逸旅館過夜 本來是要去吃尺二鱔魚意麵結果發現 尺二無限期休假,所以想請問有沒有 推薦的乾炒鱔魚意麵,和現打果汁 的店家?謝謝6
[問卦] 鱔魚意麵要乾炒還是生炒如題 鱔魚意麵 一派朋友說乾炒才吃得出原味 一派又覺得生炒那個勾芡才爽 本人台北俗沒資格批評南部經典3
Re: [問卦] 鱔魚意麵的正解到底是羹還是乾炒你好 個人建議吃羹 (不是台語罵人的那個吃羹) 鱔魚意麵羹要好吃 必須要現炒 才有鍋氣
爆
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