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[食記] 南投 埔里在地居酒屋 春花炭火串燒

看板Food標題[食記] 南投 埔里在地居酒屋 春花炭火串燒作者
Puck03
(胖克Puck)
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餐廳名稱:春花炭火串燒
消費時間:2021年/11月
地址:南投縣埔里鎮信義路260號
電話:0492998260
營業時間:週二-週五17:30–22:30、週六週日17:30–21:30(週一公休)
每人平均價位:$250-$300
官網:https://www.facebook.com/spr.hana/



圖文網誌版:https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/355165654




上回沒吃到春花炭火串燒,

沒兩個禮拜我們馬上又埔里報到了,

平日的晚上六點半保守起見還是先打通電話問問,

確認尚有座位後馬上請店家幫我們保留,

感謝國道六號讓我們的距離變得那麼近XDDDD



春花炭火串燒同樣在信義路上,

以前只會買個炎術就回程,

最近才發現這條路上吃的可不少,

春花算是很醒目的一家,

有點像是藏壽司那種土藏造型,

濃濃的日本風味。



裡頭的風格也很一致,

黃黃的燈光撥放著老老的歌,

不能出國的日子來這偽出國好像也不錯。



內用空間有兩區,嚴格來說位子不多,

有提供兒童座椅,最裡頭那區會較悶熱些。



菜單內容以燒烤為主,

依照雞、豬、牛、海鮮、野菜分類,

單價$70起,品項不算多,

另外還有冷盤、輕食、丼飯與各式飲料酒品,

以居酒屋的價格來看不會太貴,

都是很適合喝一杯的菜色!



初訪不知道如何點起,

就雞豬牛都來一份吧~



【毛豆】

一入座店家會先上毛豆招待,

有點辣,新鮮飽滿,

其他餐點現點現做,等待20分鐘第一道上桌,

需要點耐心等待。



【明太子雞腿排】$110

明太子真的是迷人的醬料,

任何食物加上明太子就只有好吃而已,

前三口好棒棒,雞腿排非常嫩,

後面味覺疲乏就會變得甜膩了,

多人分食這道會比較剛好,

讓味覺的甜蜜度維持在最佳狀態。



【松阪豬丼】$130

這個價格很可以呀,

松阪豬肉丼居然只要$130,

飯是比較少些,但配菜很豐富,

私心如果滷蛋換成溏心蛋就完美了。



【骰子牛肋條】$150

骰子牛肋條我個人沒有很喜愛,

太韌且偏鹹,咬得有點累呀,

適合搭配著啤酒吃。



【豬五花】$90

同樣也是非常適合大口喝啤酒的一道,

鹹度比較適中,肥而不膩,

咬起來香彈裡頭又不會太乾~



【明太子烤飯糰】$65

我必須很浮誇的說,

這是我吃過最好吃的烤飯糰!

這是實話,它們家的飯糰真的很厲害,

甜甜的明太子醬加上帶有鍋巴與鹹香的飯糰,

那甜鹹比例抓得之好,又有著炭烤香氣非常和諧,

大人小孩都會喜歡,來到春火一定必點!





總結:

整體來說春花是一家氣氛好食物好吃的居酒屋,

每道料理都好適合小酌一番,烤工不錯,

讓我印象深刻的就是明太子烤飯糰無誤,

拜託大家來這一定不要錯過,

還是有你們心中更棒的第一名也能推薦給我~

來春花建議還是要事先訂位唷!



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