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[食記] 台北 中山 阿娥水餃

看板Food標題[食記] 台北 中山 阿娥水餃作者
earth875
(噗啊juujon~)
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餐廳名稱:阿娥水餃
消費時間:2022/03
地址:台北市中山區南京東路二段21巷9號
電話:(02) 2571-8628
營業時間:11:30 ~ 19:00; 禮拜六日公休
每人平均價位:60 ~ 150

圖文網誌:http://juujon.pixnet.net/blog/post/232165291


阿娥水餃是我死黨家裡最喜歡的水餃,聽聞許久卻一直沒有買過,最主要是他們家真的是

對上班族最不友善的水餃店(?),他只有平日週一到週五才開,而且快中午才開店且晚上

七點就收,有時候下班趕過去也都賣光了,真的要想吃到非得請假專程去一趟呀。



這都還算了,他們家的生水餃才是難買中的難買,15:00開賣但14:45發號碼牌,而且一天

限定15組客人可以買,每人還最多限買8盒,而且號碼牌一發就秒殺的程度,說真的14:30

就好去排隊等了,更厲害的是連包水餃的姊姊如果要買也得要排隊,連自家員工都得照規

矩來,因此我們一般客人就更得早點來等了。



內用的話就不用那麼趕時間了,阿娥的水餃只有一種口味—韭黃蝦仁鮮肉水餃,而且本身

是標準的皮薄餡多,肉餡有嚼彈且外皮也仍有勁道,裡頭也充分調味展現豬肉跟韭黃鮮甜

,因此不用蘸醬油就很好吃了,個人是至多拿了一碟辣油配上白醋,開胃也去膩更加好吃





而阿娥更令人難以置信的是,他用了韭黃本來成本就偏高,還放了口感很好的蝦肉,結果

煮熟的價格一顆也才$6,簡直比許多名店的高麗菜鮮肉水餃還要實惠太多了,在現在物價

日益高漲的社會,也難怪阿娥水餃即使少了大多數上班族的客群,也依舊受到很多饕客的

喜愛跟歡迎呀!


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