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[食記] 台北大同 元味料理 海戰車冷盤

看板Food標題[食記] 台北大同 元味料理 海戰車冷盤作者
AlphaD
(DD)
時間推噓 4 推:4 噓:0 →:2

餐廳名稱:元味料理
消費時間:2022年/7月

103台北市大同區華陰街227巷2號
人均: 900
12pm~5pm (休週日)

圖文網誌:
https://pse.is/4eg8ke

依舊限制內用,感謝朋友Carry

這次終於給我吃到海戰車了! 海戰車,又叫蟬蝦,長得有點抱歉可是蠻可愛的,數量稀少,但是肉質比龍蝦更紮質飽滿鮮脆,所以價格也不便宜

做成冷盤肉質真的是甜美鮮脆! 再加上我最愛的美乃滋,無敵!缺點應該只有價格 ><

之前吃的海戰車是熱菜、用味增汁煮的,這次是做成冷盤,覺得更能表現海戰車的美好

然後下面鋪的鳳梨跟洋蔥都好好吃!!!!!! ><” 會不會畫錯重點?

每道菜依舊好棒棒


本次最愛
三層肉、閹雞、醬炒大卷、田雞腿、箭筍

== 菜單 ==
海戰車

海戰車頭內的蝦膏 自己挖

最強閹雞

三層肉 蒸的,那個蒜末太銷魂

竹筍

箭筍 用豆瓣醬下去少,味道濃郁,各種層次再加上箭筍的口感,超棒

水煮海鱸蝦 超棒,之前寫過了

鵝白菜

石鯛

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Licor08/14 23:33美乃滋讚讚!

AlphaD08/15 00:31我愛美乃滋~~

Licor08/15 04:07我也很愛美乃滋哈哈 還有明太子美乃滋

niebla08/15 07:27好想去用餐,求carry

kqo66901408/15 11:37好想吃這家

coco88808/15 12:42好想吃,求carry XD