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[食記] 高雄 湖東牛肉館 裝潢後的湖東 米其林必比登推薦

看板Food標題[食記] 高雄 湖東牛肉館 裝潢後的湖東 米其林必比登推薦作者
AlphaD
(DD)
時間推噓 2 推:2 噓:0 →:1

餐廳名稱:湖東牛肉館
消費時間:2022年/8月

https://i.imgur.com/Ogkftpa.jpg


829高雄市湖內區中山路一段107號
人均: 900
+88676930466
https://www.facebook.com/pages/%E6%B9%96%E6%9D%B1%E7%89%9B%E8%82%89%E9%A4%A8/208444032508433

圖文網誌:
https://pse.is/4fp8zp

我的愛店湖東,有一陣子沒有來了,聽說重新裝潢了

果然原本前面的部分整個打掉變成空地(停車用?) 後面空間也整個重裝潢,很寬敞

然後也有了 logo XD 整個文青了起來,不過真的很怕變文青後會走味,台南不少老店就是醬

幸好他們家的湯依舊好喝,肉依舊脆脆的很好吃

從他們的醬料擺放可以知道,其實店家很愛衛生,因為所有醬料都放在冰櫃中 XD

難怪上次忘了蓋飯鍋被罵沒衛生 XD

整個環境其實不錯,用餐起來也舒適

最後,價格覺得也沒有什麼漲,會不會太佛心???? @[email protected]

他們家的湯頭其實很鮮甜,推薦早上來用餐,會更鮮甜

這次還多點了牛舌(超軟嫩)、牛腩(下鍋的),還有點麻油牛心肝,牛肉炒苦瓜

溫體牛一定是鮮脆的,給了不少部位,分不太出來,也不敢問 XD

牛舌超嫩,建議點一下

熱炒部分說真的也還不錯,可點可不點(不像某間的熱炒超悲劇 ><)

最後,覺得應該點一下高麗菜,然後一開鍋就放下去煮,煮到後面超軟爛,超入味,超好吃

== 照片 ==
上菜超級快速

加湯了

大概三到五秒,才粉嫩好吃

牛腩

牛舌 超嫩又好吃,建議點一下

牛臉頰肉

各種牛肉

煮法一 入鍋煮、可能會過熟

煮法二 用湯去燙,記得湯要滾。比較不會過熟

肉燥飯 免費,醬汁是偏甜的

麻油肝心 不錯吃,很脆,但本人沒有很愛麻油類的東西

蔥爆牛肉 正常表現

所有醬料放在冰櫃,非衛生

整整齊齊

依舊有用餐須知 XD

有Logo了

店門口,弄得很舒適

記得營業時間,有點奇怪,是因為要看屠宰場營業時間

菜單

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lvoe101409/04 01:48訂位滿到10月惹

AlphaD09/04 16:57幸好有先訂到 ><:

angelnatsumi09/08 14:24之前兩個人去吃一千出頭...外帶一堆回家 好吃不貴