[食記] 台北 米其林一星 impromptu by Paul Lee
圖文網誌版:
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2022.AUG
這大概是我生涯中數一數二奇怪的餐廳體驗了,因為我「完!全!沒!有!嗅!覺!」。這天早上發現被寶寶傳染感冒,整個下午鼻水流不停。
我們一家三口五月底確診過,快篩確認不是 covid,
便還是依約出席早已跟朋友在「impromptu by Paul Lee」約好的包廂餐會。
整個下午腦袋都重重的,到了傍晚過後,鼻子就整個塞住,吃藥也沒有效,
所以整頓飯,我就是邊擤鼻涕邊讓鼻子通,吃一道菜可以通個 0.5 秒,
到後來的幾道就真的是嚐不出味道,只剩口感、甜鹹酸味而已,
我還很無言的點了酒!想當然爾,什麼香味也沒有。
約莫是去年底臨盆前夕,高中好姐妹們四人又重新聚首,
約好了之後每兩個月會有一次偽單身的聚會。
四人中含我有兩位媽媽,兩個月一次的一個週末,
寶寶們就託給公婆或先生,我們就四人相聚外宿徹夜聊天,
這次的聚會早就約好,說什麼都不想放棄。
晚上訂了亞都麗緻的連通套房住一晚,
晚餐就在 impromptu by Paul Lee 用餐,check out 後的隔天中午,
約天香樓吃一頓再結束這次高密度的華麗姊妹聚行程。
不過也因為這一餐實在是食不知味,太過於可惜,
席間傳訊息跟另一半說「好難過,什麼味道都吃不出來,越來越塞,嗅覺沒了。」
「我之後再帶你去,我們兩個。」
席後,staff 拿個平板過來預約之後的時間,
馬上約了換菜單前再把同一套菜與酒吃一遍,讓另一半試試看,
如果他也喜歡的話,未來會想要每季都來嚐嚐。
在我僅存的味覺品嚐下,可以感覺得出來夏季菜單的清爽,也非常注重海鮮的熟度表現。今日的蝦子、鮭魚熟度都讓人非常驚艷,鴨肝布丁也甜鹹平衡非常好吃;
此外主菜的牛肉配上比較美墨口味的玉米,也完全擊中我,
尤其帶有辣度的玉米糕非常美味!
我今日搭配他的 cocktail pairing,品項十分豐富有趣,
等到下一回再試一次時,再詳細寫感想。這一篇就以照片分享為主吧!
另外特別有趣的是,他還有附帶一份伴手禮讓客人帶回家,
是一碗必須要自己煮的重慶小麵與一小罐冷泡碧螺春,保存期限三天,
隔兩天的晚餐哄睡寶寶以後,獨自享用這美味的麵條,
那時鼻子已經完全通了,跟著上頭的指示製作,
麵條真的只能煮計時一分半鐘,看起來像是沒熟的樣子,但實際非常美味呀!
已經迫不及待帶著健康的身體,十月再吃一次了!
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一口冒險 Bitesized Adventure
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09/04 17:57
爆
[爆卦] 我眼中的bump21:01修文提供一些佐證與回應推文質疑. ---- 在比較深入參與GASO台灣這邊的運作之後 因為近期警察家訪之後很多人才發現 「什麼? 我兒子去了柬埔寨?」爆
Re: [問卦] 你有多久沒有吃到媽媽煮的菜了?阿肥來分享媽媽煮的午餐 這天的午餐有虱目魚肚、炒蛤蜊、炒青菜、蝦餅、鮑魚、蝦子跟蝦餅 剛好想到,所以拍起來做紀念 手藝很好的阿肥媽,養大了三個BMI超標的阿肥爆
[討論] 台灣共存的代價已經是優等生了之前就想發文來回應一下一堆人的質疑 以下面這個發言為典型 推 lovingyou: 本來就該往共存方向走,問題一直都是外國都有作業可以 06/25 20:18 → lovingyou: 抄,台灣為何還是準備不足的情況下開始共存,CDC連自己 06/25 20:18 → lovingyou: 規定用量很大的快篩都沒先準備好,更別說特效藥、病床 06/25 20:18爆
[心情] 我的女友是控制狂嗎?交往三年,但我覺得她情況越來越嚴重。 不管對她怎麼好, 例如陪了她兩個晚上,她似乎也很開心, 但隔天依然會為小事大鬧, 好像前幾天的努力完全沒意義。爆
[心得] 我從爸爸視角所經驗的瓶餵母乳好處是否因發佈心得而有優惠: NO 優惠內容:(若無免填) 心得內容:商業相關心得務必提供照片 訂購/購買證明(訂單/發票):板主將視情況要求提供 兒子快滿四歲了,已經超出媽寶板的業務,也差不多要從這裡畢業。從兒子出生以來,一爆
[寶寶] 家有三口組的寶寶如何放寬心女寶目前1歲半左右(抱歉打錯了,是一歲又半個月) 體重7.2,大概三% Ps.已看過醫生,醫生說身高跟各個發展指標都有達標不用擔心,繼續餵食即可不用抽血 之前有發過文討教過食譜 已做手指食物一個月多了爆
[請益] 請問大家會給家中的寶寶吸鼻涕嗎?各位寶爸寶媽大家好,本身家中有一位兩歲的寶寶 這幾天小朋友感冒,會一直流鼻水要一直幫他擦拭。(快篩陰) 我會在喝完內內/洗完熱水澡/睡前,給他用之母時吸鼻涕 但是小朋友很抗拒,都要用蠻力按住他手腳,然後給他吸 一個人操作真的不好操作,每次請媽媽一起來協助99
[心得] 分享我的產後憂鬱心得想跟大家分享我的產後憂鬱 因為整個進程比自己想像來的快且嚴重 而這個寶寶是在我跟老公安排計畫下出生 也在大家的期待中出生 懷孕過程中我雖然也有不適症狀49
[心得] 8W心跳停止,再見了我的寶寶想留點什麼給我短暫的寶寶, 以下文長請見諒。 人生進度較慢, 去年11月才結婚,夫妻倆都已39歲高齡, 原本以為已經高齡難受孕,且生理週期一直不太準,婚後就立刻安排檢查,